Bếp Miền Tây

Bạn đã bao giờ đến miền Tây chưa? Đến với miền Tây nổi tiếng với vùng sông nước ngồi thuyền len lỏi qua từng nhánh sông và tận hưởng những cơn gió mát lộng cùng điệu hò trên mũi thuyền? Hay là trải nghiệm cuộc sống đời thường và ẩm thực phong phú của những con người hồn hậu, lạc quan nơi đây? Một nét đặc trưng làm nên văn hóa đặc sắc của người miền Tây có thể nói đến ẩm thực. Vậy thì mời bạn ghé đến nhà hàng Bếp Miền Tây để cảm nhận trọn vị ẩm thực miền Tây ngay tại Hà Thành nhé!!!

Với phong cách thưởng thức “mùa nào thức nấy” và quan niệm “ăn để mà sống” của người miền Tây tỏ ra rất sành điệu trong việc phối hợp các yêu cầu cao nhất của miếng ăn: thơm, ngon, bổ, khỏe. Khẩu vị của người Nam Bộ nói chung và miền Tây nói riêng cũng rất khác biệt: gì ra nấy! Mặn thì phải mặn quéo lưỡi (như nước mắm phải nguyên chất và nhiều, chấm mới “dính”; kho quẹt phải kho cho có cát tức có đóng váng muối; ăn cay thì phải gừng già, cũng không thể thiếu ớt, mà ớt thì chọn loại ớt cay xé, hít hà (cắn trái ớt, nhai mà môi không giựt giựt, lỗ tai không nghe kêu “cái rắc”, hoặc chưa chảy nước mắt thì dường như chưa… đã!), ngọt thì ngọt như chè,…

Cái hay cái đặc sắc mà nhà hàng Bếp Miền Tây mang đến cho thưc khách của mình đó là nét hương vị ẩm thực miền Tây trọn vẹn qua nhiều món ăn như Lẩu mắm cá linh, Lẩu cá kèo lá giang... rồi đủ các món ngon dân giã đậm vị phương Nam như: Cá kèo nướng muối ớt/ nướng mọi chấm mắm me, Bánh hỏi bò nướng mỡ chài chấm mắm nêm, Nộm củ hũ dừa tôm thịt, Gà chiên mắm, Cơm cháy kho quẹt…

Địa chỉ: 38 Ngọc Khánh, Q. Ba Đình, HN