Bút Mực

Nhắc đến dồi trường chúng ta thường nghĩ luôn tới các món nhậu. Dồi trường xào thập cẩm là món nhậu ngon tuyệt bởi sự kết hợp giữa vị giòn ngọt của dồi trường và vị thơm ngon của các loại rau củ. Hôm nay, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn món dồi trường xào thập cẩm để thêm vào thực đơn gia đình nhé. Dồi trường là bộ phận nào? Dồi trường xào thập cẩm là món ăn ngon, bổ dưỡng tuy vậy nhưng nhiều người vẫn thắc mắc: “Dồi trường là bộ phận nào của con heo?”. Thực ra, dồi trường hay còn được gọi là tràng lợn (dạ con), chính là phần tử cung của con heo nái. Dồi trường là một trong những phần ngon nhất của lòng heo, khi nhai có vị ngọt, giòn giòn và dai dai vừa phải rất kích thích vị giác. Dồi trường hay còn gọi là tràng lợn, là phần ngon nhất của lòng heo Dồi trường ngon phải lấy từ con heo nái đã đẻ được 2 đến 3 lứa, nếu lấy ở con heo nái già thì ăn sẽ rất dai và giá cũng đắt. Dồi trường cũng phải là dễ mua được, muốn mua được dồi trường ngon bạn phải ra chợ thật sớm hoặc phải dặn trước những người chuyên bán thịt lợn thì may ra mới có thể mua được. Các món ăn từ dồi trường Với hương vị thơm ngon hấp hẫn, dồi trường có tác dụng kích thích khẩu vị cả người ăn. Các món ăn chế biến từ dồi trường cũng thơm ngon bổ dưỡng. Các chị em phụ nữ hiếm muộn, người gầy, mắc chứng kinh sớm hơn định kỳ chủ yếu là do huyết hư động hỏa, cần nên ăn những món ăn có tác dụng bổ huyết, giúp điều kinh và giàu các vitamin như A, C, B12 và E, vì thế nên chọn món dồi trường xào bông hẹ. Tuy rất bổ dưỡng nhưng cũng không nên ăn quá nhiều dồi trường vì đây là một phần của lòng lợn, chứa nhiều vi khuẩn không có lợi cho sức khỏe nếu như không được làm sạch, chức các chất cạn bã của lợn thải ra. Vì thế 2 tuần chúng ta mới ăn một bữa các món có liên quan đến lòng lợn. Dồi trường xào hẹ là món ăn bổ dưỡng Dồi trường được các chị em phụ nữ yêu thích dùng để chế biến ra nhiều món ăn ngon để chiêu đãi gia đình phải kể đến như: dồi trường xào thập cẩm, dồi trường xào bông hẹ, dồi trường hấp gừng, dồi trường xào măng tươi, dồi trường cháy tỏi, dồi trường xào bắp non… và rất nhiều các món ăn bổ dưỡng khác. Không chỉ có các chị em phụ nữ thích thú với các món ăn từ dồi trường mà nó còn là các món nhậu khoái khẩu của cánh mày râu nữa đó. Vị ngọt, nhai giòn giòn, dai dai làm các quý ông nhâm nhi mãi mà không thấy chán. Dồi trường...