Chế biến nhanh chóng, giàu chất dinh dưỡng và rất thơm ngon là những ưu điểm khiến các món tôm hấp được rất nhiều người yêu thích.
Nội dung
Cách làm tôm hấp muối
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 0,5kg tôm tươi.
– Muối hạt 500g.
– Hạt tiêu.
– 3 hoa hồi khô.
– 1/2 quả chanh.
Cách thực hiện:
– Bước 1: Rửa sạch tôm, cắt bỏ bớt râu, loại bỉ chỉ đen ở sống lưng tôm. Rửa sạch tôm rồi để cho ráo nước.
– Bước 2: Cho muối vào đầy 1/2 nồi, thêm hoa hồi và hạt tiêu vào trộn đều lên. Đun lửa nhỏ trong khoảng 5 -7 phút để làm nóng muối.
– Bước 3: Xếp tôm lần lượt lên phía trên muối. Chanh cắt thành từng lát mỏng rồi đặt lên phía trên cùng. Đậy vung lại và hấp trong khoảng 10 phút cho đến khi tôm chín. Khi ăn chấm tôm với muối tiêu chanh.
Cách làm tôm hấp gừng kiểu mới ngon mê ly
Đây là một trong các món tôm hấp mới lạ và hấp dẫn gần đây được nhiều người ưa thích, cùng khám phá xem cách nấu món ăn này có gì khác biệt nhé!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– 600g tôm tươi và to.
– 1 củ gừng cạo sạch vỏ rồi thái chỉ.
– Dầu hào 2 thìa canh.
– 2 thìa canh rượu gạo.
– Trứng gà 1 quả.
– Hành lá rửa sạch sau đó thái nhỏ
Cách thực hiện:
– Đổ nước vào nồi hấp rồi đun sôi.
– Xếp tôm thành hình tròn quanh miệng đĩa sâu lòng, đầu tôm quay vào bên trong.
– Đập 1 quả trứng gà vào chính giữa đĩa tôm.
– Rắc gừng tươi thái nhỏ quanh đĩa.
– Dưới rượu và dầu hào lên đều thịt tôm.
– Cho đĩa tôm vào nồi hấp trong khoảng 8 phút, hoặc khi thấy tôm chuyển sang màu đỏ hồng là được. Bạn không nên hấp chín quá tôm sẽ mất vị ngọt.
– Tắt bếp rồi rắc hành lá thái nhỏ lên trên tôm.
Cách làm món tôm hấp nước dừa ngon lạ chưa từng thấy
Nguyên liệu cần có:
– 0,5kg tôm sú.
– 1 quả dừa xiêm.
– Hành tím.
– Bột nêm.
– Xà lách, cà chua, dưa leo, hành lá.
Cách thực hiện:
Bước 1: Rửa sạch tôm, cắt bỏ bớt râu, loại bỉ chỉ đen ở sống lưng tôm. Rửa sạch tôm rồi để cho ráo nước.
Bước 2: Dừa chắt lấy nước. Gọt vỏ rồi tỉa khoanh tròn.
Bước 3: Đổ tất cả nước dừa cho vào chiếc chảo sâu lòng. Cho thêm 1 củ hành tím băm nhỏ và chút hạt nêm cho nước vừa miệng. Cho tôm sú vào và đảo đều.
Bước 4: Xếp tôm sú đã hấp chín xung quanh miệng của quả dừa. Lấy phần nước dừa vừa hấp tôm vào bên trong quả dừa. Như vậy là các bạn đã thực hiện xong món tôm hấp nước dừa.
Cách làm tôm hấp bia sả gừng ngon tuyệt hảo
Tôm hấp bia sả gừng là một trong các món tôm hấp thơm ngon và hấp dẫn nhất. Mùi vị thơm lừng từ sả gừng kết hợp với vị ngọt thanh của tôm sẽ mang đến cho bữa cơm của gia đình bạn một hương vị mới.
Nguyên liệu cần có:
– 500g tôm sú to.
– 1 lon bia.
– 2 quả ớt.
– 1 nhánh gừng.
– Hạt nêm, nước mắm, muối, mì chính, dầu ăn và hạt tiêu.
Sơ chế các nguyên liệu:
+ Tôm: Rửa sạch tôm, cắt bỏ bớt râu, loại bỉ chỉ đen ở sống lưng tôm. Rửa sạch tôm rồi để cho ráo nước rồi ướp với 1 thìa cà phê mì chính, 1/2 thìa cà phê hạt nêm và 1/2 thìa cà phê hạt tiêu, sả, lá chanh và gừng trong khoảng 20 phút.
+ Sả: Bóc vỏ ngoài, rửa sạch rồi thái lát.
+ Gừng: Gọt vỏ, rửa sạch rồi thái chỉ.
+ Lá chanh rửa sạch sau đó thái chỉ.
+ Ớt rửa sạch rồi tỉa hoa.
+ Chanh đem vắt lấy nước cốt.
Cách thực hiện:
– Đổ bia vào nồi hấp rồi đun sôi. Cho tôm vào nồi hấp trong khoảng 10 phút. Không nên hấp tôm quá lâu thịt tôm sẽ bị bở và làm mất đi vị ngọt tự nhiên đậm đào của thịt tôm.
– Xếp tôm ra đĩa, trang trí cùng gừng, sả, lá chanh và ớt tỉa hoa ở trên cho đẹp mắt và hấp dẫn.
– Cách làm muối tiêu chanh chấm tôm: Trộn đều 1 thìa canh muối, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê mì chính và 1 thìa cà phê nước cốt chanh.
Cách làm tôm hấp tỏi ngon ơi là ngon
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
– 8 con tôm sú thật to.
– 1 củ tỏi.
– 1 miếng gừng.
– Rượu vang trắng: 2 thìa canh.
– 1/2 thìa cà phê xì dầu.
– 1 thìa cà phê hạt tiêu trắng.
– 1 thìa cà phê dầu mè.
– Hành lá.
Cách thực hiện.
– Rửa sạch tôm, cắt bỏ bớt râu, loại bỉ chỉ đen ở sống lưng tôm. Rửa sạch tôm rồi để cho ráo nước. Dùng kéo hoặc dao để tạo một khe trên con tôm.
– Tỏi bóc bỏ thái thành từng miếng. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch rồi thái lát. Hành lá rửa sạch cắt thành từng khúc.
– Cho gừng và hành lá vào dưới đáy một chiếc bát to.
– Xếp lần lượt tôm lên trên hành lá và gừng.
– Dưới một thìa canh rượu vang trắng đều lên tôm.
– Tiếp tục trộn đều tỏi băm nhỏ, hạt tiêu trắng, xì dầu, dầu mè, rượu vang với nhau và dưới đều lên tôm.
– Đổ nước vào trong nồi hấp, đặt đĩa tôm lên giá hấp và đun sôi. Hấp cách thủy khoảng 5 phút là tôm chín. Khi ăn thì trang trí đĩa tôm với rau mùi và hành lá để tăng phần hấp dẫn cho món ăn.
Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng, tôm chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của con người. Có thể kể đến những dưỡng chất chứa trong tôm như: vitamin B12, protein, sắt, selen, canxi, omega – 3 có khả năng ngăn ngừa nhiều bệnh tật. Chính vì vậy, các món ăn chế biến từ tôm được rất nhiều người yêu thích và ưa chuộng. Các nhà hàng, khách hàng cũng không thể bỏ qua các món ăn hấp dẫn và bổ dưỡng từ tôm.
Từ nguyên liệu chính là tôm, bạn có thể chế biến thành rất nhiều các món ăn thơm ngon hấp dẫn, từ bình dân cho đến cao cấp. Trong đó, các món tôm hấp luôn là sự lựa chọn hàng đầu của rất nhiều người. Hy vọng với những hướng dẫn chi tiết về cách nấu các món tôm hấp sả, tôm hấp muối, tôm hấp nước dừa, tôm hấp bia sả gừng, các bạn đã có thêm những gợi ý tuyệt vời để không còn băn khoăn hôm nay ăn gì mỗi khi vào bếp chuẩn bị cơm cho gia đình!
XEM THÊM
- Đánh chén gà Hàn Quốc tại nhà hàng Hangang Chicken siêu ngon lại còn siêu rẻ với mã JAMJA, tội gì không thử?
- Đắm chìm trong ẩm thực Thái Lan đặc sắc tại nhà hàng Thai BBQ cùng nhiều ưu đãi độc quyền hấp dẫn từ JAMJA.
- Ưu đãi cực HOT combo Cơm niêu Singapore + Nước ép chỉ 45k thôi nè. Tới ngay nhà hàng Cơm niêu Kombo để lấp đầy cái bụng nào!
- Nhà hàng Gu-i92 ưu đãi buffet lẩu nướng Hàn Quốc sang chảnh chỉ 189k, nhanh tay đặt chỗ ngay!
