Cách làm bún xào thịt heo ngon tuyệt, ăn mãi vẫn thèm

7364

Ngày hôm nay JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bún xào thịt heo, món mới để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn.

Bún là món ăn vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Bạn có thể bắt gặp các quán bán bún ở khắp mọi nơi với vô số mùi vị khác nhau khiến bạn phải hoa mắt, chóng mặt mỗi khi lựa chọn như: bún Huế, bún chả, bún nắm tôm, bún cua… Điều này cũng chứng tỏ được mức độ yêu thích của người dân Việt đối với món bún.

cách làm bún xào thịt heo-1

Hiện nay, thay vì phải mất công đi đến các quán bún, nhiều người thường quyết định nấu bún tại nhà, đặc biệt là bún xào thịt heo. Chính vì vậy mà nhiều người thường thắc mắc cách làm bún xào thịt heo như thế nào, cách làm bún khô xào thịt heo, cách làm bún xào thịt băm…vv. Để giúp mọi người có biết các cách chế biến món ăn tuyệt vời này, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn cách chế biến món bún xào thịt heo với các bước vô cùng đơn giản. Cùng JAMJA’s BLOG tìm hiểu từng cách làm món này nào.

Cách làm bún xào thịt heo hành tây

Với những nguyên liệu chuẩn bị cực kỳ đơn giản, cách làm món bún xào thịt heo có mặt thường xuyên tại mỗi bữa cơm các gia đình. Cùng theo dõi cách làm cực chi tiết dưới đây để gia đình bạn có thêm nhiều món ngon mỗi ngày nhé.

Nguyên liệu làm bún xào thịt heo hành tây

Thịt lợn thăn (300 gram)
– Bún (200 gram)
– Hành tây (1 củ)
– Hành lá.
– Ớt (1-2 quả)
– Tỏi (1 củ)
– Hành tím ( 1-2 củ)
– Rau giá.
– Rau thơm
– Dua chuột.
– Gia vị: Hạt nêm, mắm, muối.

Cách chế biến bún xào thịt heo hành tây

Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu làm bún.

Thịt heo sau khi mua về rửa qua nước sạch rồi thái thành các miếng mỏng vừa ăn. Hành tây lột bỏ rồi thái nhỏ. Hành lá bỏ rễ rồi rửa sạch. Tỏi và hành tím đập dập rồi băm nhuyễn. Ớt rửa sạch rồi thái nhỏ. Rau giá và rau thơm rửa qua nước rồi ngâm vào nước muối, rửa sạch lại rồi để ráo nước.

Bước 2. Ướp thịt.

Cách làm bún xào thịt heo hành tây-2

Cho thịt heo vào bắt rồi ướp cùng với 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm cùng với chút tỏi trong 30 phút để thịt heo ngấm đều các gia vị.

Bước 3. Trần bún.

Đun sôi một nồi nước rồi cho bún vào trần qua. Khi trần, bạn lên làm thật nhanh. Cho bún vào rồi vớt thật nhanh ra rổ sạch.

Bước 4. Chế biến.

Cách làm bún xào thịt heo hành tây-4

Cho dầu ăn vào chảo rồi đun nóng. Cho hành tím và tỏi vào chảo rồi phi thơm. Cho thịt heo vào rồi đảo đều để thịt chín. Khi thấy thịt sắp chín thì cho thịt ra đĩa.

Cho hành và tỏi vào chảo cùng với hành tây, giá đỗ. Xào xơ qua rồi cho thêm hạt nêm, nước mắm vào. Đảo đều tay rồi tắt bếp.

Bước 5. Pha nước châm.

Cho vào bát nước mắm và chút nước sôi, tỏi, ớt băm và nước chanh.Cho thêm chút đường vào mì chính vào rồi khuấy đều.

Bước 6. Thưởng thức.

Cho bún vào bát rồi cho thịt heo, hành tây cùng giá đỗ lên trên. Lúc này bạn có thể thưởng thức món bún xào thịt heo rồi đó. Bạn cũng có thể ăn món này với các loại rau ăn kèm và nước chấm chua cay.

Cách làm bún xào thịt heo hành tây-5

Cách làm bún xào thịt heo ngũ vị hương

Cách làm bún xào thịt heo ngũ vị hương vô cùng đơn giản. Học cách làm bằng cách chuẩn bị những nguyên liệu sau đây nhé.

Nguyên liệu làm bún xào thịt heo ngũ vị hương

– Thịt heo (100 gram)
– Tỏi (1 củ)
– Ớt (2-3 quả)
– Sả (1-2 củ)
– Hành tây.
– Ngũ vị hương.
– Gia vị: Nước mắm, đường, hạt nêm, hạt tiêu dầu ăn.

Cách chế biến bún xào thịt heo ngũ vị hương

Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu.

Thịt heo sau khi mua về, rửa sạch rồi dùng dao thái thành các miếng vừa ăn. Tỏi bỏ vỏ rồi đập dập, băm nhuyễn. Ớt thái nhỏ. Sả đập dập rồi băm nhỏ. Hành tây thái nhỏ.

Bước 2. Ướp thịt.

Cách làm bún xào thịt heo ngũ vị hương-2

Cho thịt vào bát, ướp cùng với tỏi băm, ớt băm, 1 thìa hạt tiêu, 1 thìa ngũ vị hương, 1 thìa hạt nêm và 1 thìa nước mắm. Ướp khoảng 10 đến 15 phút để thịt ngấm đều đều các gia vị.

Bước 3. Chế biến.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng. Sau đó cho 1 thìa đường và 1 thìa hạt nêm và hành tây vào. Đảo đều tay khoảng 3 phút rồi tắt bếp. Cho thịt heo vào, xào đến khi thịt heo chín rồi cho ra bát.

Bước 4. Trần bún.

Cách làm bún xào thịt heo ngũ vị hương-3

Đun một nồi nước sôi rồi cho bún vào 30s rồi vớt ra. Bạn cũng có thể cho bún vào lò vi sóng để làm bún nóng.

Bước 5. Làm nước chấm.

Cho nước mắm cùng nước sôi vào bát. Cho thêm 1 thìa đường, 1 thìa giấm cùng 1 thìa nước chanh vào. Khuấy đều. Nếu bạn ăn được cay, có thể cho thêm chút ớt vào.

Bước 6. Thường thức.

Cách làm bún xào thịt heo ngũ vị hương-4

Cho bún và thịt ra bát, cắt thêm chút rau và chan nước chấm vào là bạn có thể thưởng thức.

>>> Xem thêm: Hướng dẫn làm thịt lợn kho tàu đặc biệt ngon mềm “chuẩn cơm mẹ nấu”

Cách làm bún xào thịt heo tương

Món bún xào thịt heo tương là món vô cùng ngon, nhiều chất dinh dưỡng. Bạn có thể ăn món này vào buổi sáng để cung cấp năng lượng cho một ngày làm việc, học tập vất vả. Hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau và học cách làm bún xào thịt heo tương tuy đơn giản mà lại ngon hết sẩy nào.

Nguyên liệu làm bún xào thịt heo tương

– Bún.
– Thịt heo ( 300 gram)
– Nước tương.
– Hành tây (1 củ)
– Hành tím (2 củ)
– Cà rốt.
– Củ cải.
– Rau sống.
– Rau giá
– Lạc.
– Gia vị: Nước mắm, đường, hạt hiêu, dầu ăn.

Cách chế biến bún xào thịt heo tương

Bước 1. Sơ chế các nguyên liệu.

Cách làm bún xào thịt heo tương-1

Thịt heo sau khi mua về, rửa sạch rồi thái thành các miếng nhỏ. Hành tây thái nhỏ. Hành tím băm nhuyễn. Cà rốt và củ cải gọt vỏ rồi bào sợi. Rau sống rửa sạch rồi ngâm nước muối.

Bước 2. Ướp thịt.

Cho thịt heo vào bát ướp với 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa hạt tiêu, hành tím băm nhuyễn và nước tương. Trộn đều rồi ướp khoảng 15 phút để thịt ngấm đều các gia vị.

Bước 3. Trần bún.

Cách làm bún xào thịt heo tương-2

Đun một nồi nước rồi trần qua bún bằng cách cho bún vào nước sôi 30s rồi vớt ra rổ.

Bước 4. Chế biến.

Cho thịt heo đã ướp gia vị vào chảo rồi cho thịt vào, đảo đều tay đến khi thịt gần chín thì cho hành tây vào. Đảo khoảng 5 phút thì tắt bếp.

Bước 5. Pha nước chấm.

Cho nước mắm cùng với chút nước nóng vào. Khuấy đều rồi cho chút đường, nước chanh vào ớt vào.

Bước 6. Thưởng thức.

Cho bún, thịt heo và rau ăn cùng ra bát. Chan chút nước mắm là bạn có thể thưởng thức.

Cách làm bún xào thịt heo tương-3

Với cách làm bún xào thịt heo được làm theo hướng dẫn ở trên, bạn sẽ có ngay một món ngon mới cho gia đình mình đó. Hãy làm thử và thưởng thức thử xem tay nghề của mình như thế nào nhé.

Chúc bạn thành công và ngon miệng.

>>> Cập nhật các chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất đang diễn ra:

Cách làm bún xào thịt heo ngon tuyệt, ăn mãi vẫn thèm
5 (100%) 1 vote[s]

Comments

comments