Nước gạo rang là loại thức uống đang được nhiều bạn trẻ yêu thích, hướng dẫn bạn cách làm nước gạo rang Hàn Quốc đơn giản ngay tại nhà vừa ngon mát vừa bổ dưỡng.
Hiện nay trên thị trường Việt Nam, những chai nước gạo rang đón sẵn có xuất xứ từ Hàn Quốc được bán rất nhiều với những hãng đa dạng, hương vị phong phú, bao bì cũng có sự khác nhau. Nước gạo Hàn Quốc được sản xuất ra theo một công thức riêng, các khâu chế biến được đảm bảo vệ sinh với công nghệ hiện đại. Khi được nhập khẩu vào Việt Nam, nước gạo rang được người dân ưa chuộng và sử dụng rộng rãi. Tuy là loại thức uống thơm ngon bổ dưỡng nhưng chúng vẫn có hàng giả. Tốt hơn hết là bạn nên tự tay làm ở nhà để đảm bảo cho sức khỏe gia đình.
Nội dung
Công dụng của nước gạo rang
Giải khát
Nước gạo rang bạn có thể sử dụng để thay thế bằng nước lọc mà bạn thường uống để cung cấp một lượng nước vừa đủ cho cơ thể. Hàng ngày bạn nên uống 2 lít nước, nhưng khi sử dụng kèm cả nước gạo rang, bạn nên uống 1 lít nước gạo rang, còn lại sử dụng nước lọc. Với một cốc nước gạo rang, bạn có thể ăn kèm cùng với các loại rau xanh, trái cây thơm ngon, như vậy cơ thể đã được bổ sung lượng nước cần thiết.
Còn đối với bạn nào lười uống nước, thay thế bằng nước gạo rang là một sự lựa chọn đúng đắn. Nước gạo rang sẽ không làm bạn cảm thấy chán nản khi uống vì hương vị thơm ngon lạ miệng.
Cung cấp vitamin và khoáng chất
Nước gạo rang Hàn Quốc đem lại cho cơ thể một lượng dồi dào các loại vitamin cùng với vi khoáng, khoáng chất có lợi cho cơ thể con người
Từ nguyên liệu là gạo tự nhiên nên nước gạo rang vẫn giữ được các chất dinh dưỡng đó. Trong nước gạo rang theo nghiên cứu sẽ chứa rất nhiều loại khoáng chất có lợi, các loại vitamin như nhóm B, nhóm E, và chất xơ,… Khi cơ thể tiếp nhận nước gạo rang, nó sẽ giúp cho mát gan, giảm nóng trong và đẩy lùi nguy cơ bị táo bón. Những người bênh gout hay bị tiểu đường thì rất nên dùng nước gạo rang.
Làm đẹp da
Nước gạo rang Hàn Quốc có tác dụng làm đẹp da
Làm đẹp da là công việc cả cuộc đời và rất được yêu thích của chị em phụ nữ. Vì thế hãy theo JAMJA’s BLOG làm ngay một chai nước gạo rang để dùng dần ngay thôi. Thay vì uống trực tiếp hấp thụ vào cơ thể, nhiều chị em phụ nữ còn dùng nước gạo rang để đắp lên mặt, rửa mặt. Khi nước gạo rang đã thẩm thấu vào lớp da mặt, da của chị em sẽ trở nên sáng hơn, bật tone, đặc biệt là khỏe hơn, se khít những lỗ chân lông mà không cần đi spa.
Không chỉ vậy nước gạo rang còn giúp đẩy lùi các tác nhân xấu gây nám da, xạm xa, da của chị em sẽ hồng hào tươi trẻ hơn rất nhiều. Đây là lý do vì sao các diễn viên ca sĩ Hàn Quốc lại luôn có làn da đẹp như vậy.
Giảm cân
Nước gạo rang Hàn Quốc có tác dụng hỗ trợ giảm cân
Nhiều chị em với nỗi lo mỡ bụng hay thừa cân luôn ám ảnh cuộc sống của họ. Nhưng rất nhiều người lại chọn cho mình cách nhịn ăn, dùng thuốc giảm cân hay uống trà không khoa học để có thể giảm cân nhanh nhất. Đây là suy nghĩ sai lầm, sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe của các bạn. Vì thế nước gạo rang chính là sự lựa chọn cần thiết nhất ngay lúc này. Nước gạo rang vừa có thể cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể, nhưng bạn lại không hề tăng cân, đây chính là cách để bạn ăn uống hợp lý và lành mạnh hơn.
Thanh lọc cơ thể
Một tác dụng không thể bỏ qua của món nước giải khát gạo ràng này chính là công dụng thanh lọc cơ thể. Trong nước gạo rang chứa một số chất giúp làm sạch ruột loại bỏ một số chất động bám ở thành ruột và các chất béo có trong các cơ quan trong cơ thể nhờ các hạt than hoạt tính được biến đổi trong quá trình rang gạo.
Cách làm nước gạo rang Hàn Quốc
Nước gạo rang Hàn Quốc là một loại thức uống thơm ngon và rất tốt cho sức khỏe, làn da của mọi người. Vì thế công thức làm nước gạo rang luôn được chị em tìm kiếm và thực hiện ngay tại nhà. Với những ly nước gao rang tự tay mình làm, các chị em sẽ đảm bảo vệ sinh mà còn phục vụ được quá trình làm đẹp, giảm cân của mình.
Nguyên liệu:
- Gạo nếp: 15g
- Gạo tẻ: 15g
- Sữa tươi: 500ml
- Nước nóng: 500ml
- Đường trắng: 100g
Một số chú ý khi mua nguyên liệu:
Đối với gạo nếp, bạn nên mua ở những nơi uy tín, cung cấp gạo nếp ngon, bạn nên chọn kỹ lưỡng những loại nếp có hạt mẩy, tròn, không bị đen ở đầu, tránh bị mối mọt trong gạo.
Đối với gạo tẻ, bạn cũng nên chọn kĩ lưỡng giống như với gạo nếp, hạt mẩy, không đen đầu và không bị mối mọt.
Đối với sữa tươi, bạn nên lựa những hộp sữa tươi nguyên chất, không đường hay ít đường đều được để dễ tùy chỉnh vị, tốt nhất là nên dùng loại không đường.
Các bước thực hiện
Bước 1:
Trộn đều gạo nếp và gạo tẻ với nhau. Trước hết bạn nên ngâm gạo vào trong một chậu nước, nếu thấy hạt nào nổi lên thì vớt bỏ đi. Sau đó vo sạch gạo để gạo được sạch, loại bỏ được chất bẩn và vỏ trấu. Bạn nên vo đi vo lại để gạo được sạch nhất. Khi đã vo xong thì bạn đổ gạo ra một rổ lỗ nhỏ, vẩy cho gạo hết đi nước.
Bước 2:
Chuẩn bị một chảo lớn và khô đặt lên bếp. Bật lửa lớn và đun đến khi chảo nóng. Chảo nóng đủ, bạn đổ gạo vào, chỉnh mức lửa xuống mức nhỏ nhất. Dùng đũa đảo đều tay để gạo không bị cháy, màu không đều nhau. Đảo gạo trong vòng 10 phút, hạt gạo đã nở thì bạn nên tắt bếp ngay.
Nếu gặp tình trạng bạn muốn nước gạo có màu vàng nâu thì bạn có thể rang lâu hơn một chút.
Bước 3:
Chuẩn bị một xoong lớn, đổ vào 500ml nước nóng đã chuẩn bị, sau đó đổ nốt 500ml sữa tươi không đường vào hòa cùng. Khi sữa đã hòa quyện với nước thì đổ ngay phần gạo rang vừa thực hiện vào xoong. Dùng thìa khuấy đều các nguyên liệu với nhau, đậy vung. Bạn nên ủ gạo thêm khoảng 10 phút cho hạt gạo được bở.
Bước 4:
Đặt xoong chứa các nguyên liệu lên bếp, bật lửa ở mức nhỏ nhất. Đun nồi nước gạo rang trên bếp cùng lửa nhỏ để tránh cho nước gạo bị khê, mất độ ngon, trào ngược ra ngoài. Vừa đun bạn chú ý nên dùng đũa đảo đều các nguyên liệu ở trong nồi với nhau, như vậy sữa sẽ quyện vào vị gạo rang thơm ngon. Khi thấy lớp sữa bắt đầu lăn tăn sôi thì bạn nên tắt bếp ngay.
Bước 5:
Sử dụng rây hoặc vải màn để lọc lấy nước. Bạn nên sử dụng vải màn để có thể giữ lại được bã triệt để nhất. Bạn lọc bỏ bã gạo, giữ lại phần nước gạo.
Như vậy bạn đã hoàn thiện xong nước gạo rang thơm ngon. Khi uống bạn nên cho thêm đường tùy khẩu vị người thưởng thức. Sau khi lọc xong bạn có thể uống ngay, nhưng có gợi ý cho bạn đó là, nước gạo rang ngon hơn khi uống lạnh. Nên để trong tủ lạnh từ 1 đến 2 giờ, hoặc là cho thêm đá.
Ngoài cách dùng gạo nếp và gạo tẻ làm nước gạo Hàn Quốc, một số chị em còn vận dụng công thức này để làm nước gạo rang từ gạo lứt và đậu đen.
Kết hợp gạo lứt với đậu đen
Hiện nay vẫn có một số quan điểm sai lầm nói là gạo lứt giống như nhiều loại gạo khác, chứa rất nhiều tinh bột nên sẽ làm cho cơ thể tăng cân nhanh chóng chứ không thể nào giảm cân. Ý kiến này hoàn toàn sai, theo như các nhà chuyên gia về dinh dưỡng đã chỉ ra, gạo lứt có thể giúp giảm cân một cách nhanh chóng.
Gạo lứt- loại gạo đặc biệt, có lượng tinh bột ít hơn gạo thông thường đến 3 lần, nhưng lượng chất xơ lại gấp 4 lần gạo thường, có các protein bão hòa cùng với lượng không đáng kể chất béo. Vì thế mà ăn nhiều gạo lứt sẽ không làm bạn tăng cân. Không chỉ vậy, trong gạo lứt còn chứa rất nhiều các loại vitamin như A, B, C, D cùng với khoáng chất như kẽm, canxi,… Thành phần của gạo lứt sẽ giúp ích cho cơ thể, cao hơn gạo thông thường. Hàm lượng chất xơ cao đồng nghĩa với việc khi nạp gạo lứt vào cơ thể bạn sẽ cảm thấy nhanh no, giảm được lượng thức ăn đáng kể.
Nếu kết hợp gạo lứt với đậu đen thì JAMJA’s BLOG chắc chắn rằng, quá trình giảm cân của bạn sẽ diễn ra nhanh chóng và hiệu quả hơn rất nhiều. Trong đậu đen cũng có lượng chất xơ, vitamin, protein, bột đường khá dồi dào. Dưỡng chất cũng gần giống như gạo lứt vì thế mà đậu đen cũng có thể giúp giảm cân. Khi bạn kết hợp hai loại hạt quen thuộc này với nhau thì sẽ tạo nên công thức đơn giản, nhanh gọn, giúp lấy lại vóc dáng thon thả. Ngoài ra còn giúp cho làn da được mịn màng, bật tone và không sợ mụn.
Cách đơn giản nhất để kết hợp 2 loại hạt ngũ cốc này là làm ngay một mẻ nước gạo lứt rang với đậu đen để uống ngay đi nhé.
Cách làm nước gạo lứt rang với đậu đen
Nước gạo lứt rang đậu đen cũng là một loại thức uống khá mới mẻ trong danh sách của chị em. Với công thức mới lạ này, việc chăm sóc da của chị em cũng sẽ vẫn được cải thiện nhanh chóng. Nếu ai đang trong tình trạng thừa cân, béo phì thì áp dụng ngay công thức này vào menu đồ uống hằng ngày của mình nhé.
Nguyên liệu:
- Đậu đen: 200g
- Gạo lứt: 200g
- Nước lọc
- Đường trắng (dành cho ai thích uống ngọt)
Nên chọn những loại gạo lứt có hạt dài, không bị sâu hay mọt.
Các bước thực hiện
Bước 1:
Cho gạo lứt vào một chậu nước, nhặt bỏ đi những hạt nổi và vỏ trấu trên mặt nước. Vo sạch chỗ gạo lứt đó để loại bỏ chất bẩn, sâu. Vo lại khoảng 2 đến 3 lần cho gạo được sạch nhất. Sau đó đổ gạo ra rá rồi để cho ráo nước.
Đậu đen nhặt bỏ những hạt lép, hư, khi cho đậu đen vào nước thì bỏ ngay những hạt sâu mọt nổi lên mặt nước. Sau đó rửa kĩ với nước rồi để rổ cho ráo.
Bước 2:
Đặt một chảo lớn lên bếp, đợi cho chảo nóng thì đổ toàn bộ chỗ đậu đen và gạo lứt đã làm sạch vào chảo rang chung. Dùng đũa đảo đều đậu đen và gạo lứt với nhau, vặn lửa nhỏ nhất để tránh tình trạng chín không đều và có thể bị cháy. Tiếp tục rang đậu đen và gạo lứt trên bếp, đến khi thấy gạo và đỗ khô vỏ bên ngoài, dậy mùi thơm thì tắt bếp.
Bước 3:
Đặt mội nồi nước lên bếp để đun sôi, đổ toàn bộ chỗ đậu đen và gạo lứt đã rang vào đun cùng. Đến khi nước sôi bùng thì chú ý vặn nhỏ lửa xuống, đậy nắp đun. Chú ý khoảng 15 phút lại mở nắp, đảo gạo và đậu một lần để tránh tình trạng dính dưới đáy nồi gây khê và cháy.
Bước 4:
Nấu đến khi hạt gạo lứt và đậu đen chín mềm là được, trong quá trình đun bạn nên vớt lớp bọt trên bề mặt bỏ đi. Cuối cùng bạn tắt bếp. Dùng vải màn hoặc rây để lọc lấy nước, bỏ lại bã gạo cùng đậu đen.
Bạn có thể thưởng thức ngay, nếu thích uống ngọt bạn có thể thêm vào nước gạo rang một chút đường trắng. Nên bảo quản nước gạo lứt rang cùng với đậu đen trong ngăn mát tủ lạnh.
Nếu bạn đang thời kì giảm cân hay ăn kiêng, bạn nên sử dụng nước gạo lứt rang theo một lộ trình. Uống một cốc nước gạo lứt rang trước ăn khoảng 30 phút, bạn sẽ hết ngay cảm giác đói hay thèm ăn. Chú ý nếu muốn giảm cân triệt để thì bạn không nên cho đường vào loại nước này, nếu có thì nên dùng mật ong. Đây chính là cách dùng để vừa giảm cân vừa làm đẹp da một cách hiệu quả, bạn hãy làm theo và chờ đợi sự thay đổ ngoại hình của mình nhé.
Trên đây là cách làm nước gạo rang Hàn Quốc và học thêm cách làm gạo lứt rang với đậu đen mà JAMJA’s BLOG gợi ý đến các bạn.
Chúc các bạn thành công và nhanh chóng giảm cân nhé!
>>> Cập nhật tin khuyến mãi, nhận mã giảm giá trà sữa cafe: Tocotoco, GOKY, The Coffee House mới nhất tại JAMJA.vn
