Những quán bún đậu mắm tôm có ở khắp mọi con phố ở Hà Nội – quê hương của món bún đậu mắm tôm. Còn ở TPHCM thì khác, không có quá nhiều quán bún đậu như vậy.
Nội dung
1. Bún đậu mắm tôm cô Khàn
- Địa chỉ: sô 102/26 Cống Huỳnh, quận 1, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 10h00 đến 21h00
- Khoảng giá: 60.000 VNĐ đến 110.000 VNĐ
Nghe tên quán bạn có liên tưởng đến người nổi tiếng nào không? Đây chính là quán bún đậu mắm tôm do người mẫu Trang Trần hay còn gọi là Trang “khàn” mở. Đến quán bún đậu cô Khàn, bạn sẽ cảm nhận được quán rất đông, đến từ 7h nhưng bạn phải ngồi đợi gần 15 đến 20 phút mới có bàn. Có thể đánh giá, không có một quán bún đậu ở Sài Gòn nào giữ được đỉnh cao như Trang Khàn. Khi đến đây, bạn sẽ bắp gặp rất nhiều giới nghệ sĩ đến đây thưởng thức hương vị Hà Nội.
Nhìn vào suất bún đậu mắm tôm ở đây khó có ai có thể kiềm lòng được. Đúng tiêu chuẩn của một suất bún đậu tiêu chuẩn bao gồm: bún lá, đậu chiên, thịt chân giò, chả cốm và rau thơm ăn kèm. Tuy nhiên, suất ăn được trình bày đầy đặn, đồ ăn được chế biến với màu sắc rất hấp dẫn cùng với mắm tôm được pha cực kỳ ngon được cho thêm một chút dầu rán đậu nóng dậy lên mùi thơm mê hoặc. Đặc biệt, rau được chủ quán nhập từ miền Bắc vào để đảm bảo hương vị chuẩn của món ăn.
Thực khách sẽ luôn được thưởng thức những món ăn nóng hổi tươi ngon khi tới quán. Bởi quán luôn phục vụ món ăn nóng hổi, tươi ngon. Điển hình ngoài việc lựa chọn nguyên liệu tươi ngon trên thì có một điểm cộng rất lớn dành cho quán đó chính là khi khách tới quán nhân viên làm bếp mới bắt đầu chiên đậu nóng hổi và các topping đi kèm khác để không bị khô và giữ được độ tươi ngonm nóng hổi nhất của món ăn.
Tránh đến quán vào những giờ cao điểm bạn nhé, sẽ rất đông khách đấy.
Xem thêm: Gà tiềm ớt hiểm tphcm bổ dưỡng, thơm ngon
2. Bún đậu Homemade
- Địa chỉ: số 1 đường Nguyễn Văn Tráng, quận 1, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 10h00 đến 23h00
- Khoảng giá: 25.000 VNĐ đến 100.000 VNĐ
Quán bún đậu mắm tôm ở TPHCM tiếp theo mà JAMJA’s BLOG muốn giới thiệu đó chính là quán Đậu Homemade. Nếu bạn muốn ăn bún đậu mắm Tôm trọn vẹn hương vị Bắc giữa lòng Sài Gòn, hãy đến với Đậu Homemade. Quán ăn này chuyên cung cấp các món ăn Hà Nội, mang tới những món ăn này cho những người con xa quê và mang ẩm thực Hà Nội quảng bá rộng rãi hơn đến người dân trong nước và cả khách nước ngoài. Món ăn chủ đạo của quán đó chính là bún đậu mắm tôm.
Đậu được chiên vừa ăn, chả cốm rất nhiều cốm rất thơm, thịt heo vừa ăn không quá nhiều nạc cũng không quá nhiều mỡ, mắm tôm đậm đà đó là những gì khách hàng nhận xét về bún đậu Homemade. Ngoài bún đậu mắm tôm, thực khách có thể đắm chìm trong ẩm thực Hà Nội từ những món ăn đường phố, quà vặt, những món ăn đặc trưng của Hà Nội như: bún ốc chuối đậu, bún giả cầy, nem chua rán, mẹt lòng luộc…
Đến với quán bún đậu mắm tôm ở TPHCM Đậu Homemade, thực khách sẽ được thưởng thức những món ăn ngon cùng với giá cả hợp lý và chất lượng dịch vụ 5 sao. Không gian quán lịch sự, mang lại cảm giác gần gũi như đang ăn tại chính ngôi nhà của mình. Thực khách có thể vừa ăn vừa thưởng thức những bản hòa tấu du dương. Ở đây có ghế ngồi cho trẻ em, tiện lợi khi đi ăn cả gia đình. Một điều thú vị nữa là Đậu Homemade cũng rất thích hợp để tổ chức tiệc, quán sẽ cho chạy dòng chữ chúc mừng sinh nhật lên màn hình lớn nếu khách hàng muốn. Hàng thái, Đậu Homemade sẽ tổ chức giới thiệu về một số nét văn hóa đặc trưng của người Hà Nội nói riêng và người miền Bắc nói chung như nặn tò he, múa rối…
Quán có sức chứa lên đến 180 khách, tuy nhiên nếu muốn đặt tiệc, khách hàng hãy đặt bàn trước để đảm bảo đủ chỗ và có sự sắp xếp trước vì quán lúc nào cũng rất đông khách. Không quá bất ngờ khi nhiều nghệ sĩ Việt chọn đây là điểm đến thường xuyên. Nếu muốn được ngồi ăn cùng không gian người nổi tiếng, bạn hãy thường xuyên đến đây nhé.
3. Bún đậu Cầu Gỗ
- Địa chỉ: số 200 đường Nguyễn Trãi, quận 1, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 8h00 đến 23h00
- Khoảng giá: 50.000 VNĐ đến 100.000 VNĐ
Bún đầu Cầu Gỗ được trang trí mộc mạc, dân dã như chính cái tên của quán. Tại đây, thực khách có thể thưởng thức các món ăn ngon của miền Bắc, đặc biệt là bún đậu mắm tôm với siêu nhiều đậu, trình bày khá bắt mắt. Mắm tôm đậm đà, vắt thêm một chút quất sẽ làm bát mắm tôm dậy lên mùi thơm khó cưỡng.
Bún đậu Cầu Gỗ vẫn gìn giữ hương vị cũng như cách chế biến tinh tế của người Hà Nội. Bún đậu ngon là sự kết hợp của nước chấm và nguyên liệu. Mắm tôm ở đây được chế biến theo công thức gia truyền là 2 muỗng đường, 2 muỗng chanh khuấy đều tay rồi cho mắm tôm đem đi chưng. Hương vị độc đáo này luôn có một cái gì đó thu hút thực khách đến lạ kỳ. Chính bởi sự hấp dẫn lôi cuốn của chén nước chấm đã tạo ra hương vị độc đáo riêng mà chỉ có quán mới có. Hoà quyệnh với những Topping ăn kèm đảm bảo luôn làm say mê các thực khách khó tính nhất
Quán tuy chưa có tuổi đời lâu nhưng đến nay cũng đã có hai cơ sở và nhanh chóng gây dựng được niềm tin và sự yêu thích đối với khách hàng bởi món ăn ngon, sạch sẽ và giá cả hợp lý. Quán bắt đầu mở bán từ 8h sáng và luôn rất tấp nập.
4. Tràng An quán
- Địa chỉ: số 88 Hoàng Diệu, quận 4, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 10h00 đến 22h00
- Khoảng giá: 23.000 VNĐ đến 55.000 VNĐ
Bún đậu mắm tôm tại Tràng An quán được bày trong một chiếc mẹt có lót lá chuối bên dưới, vừa dân dã, vừa sạch sẽ, đây chính là điểm cộng đầu tiên cho quán với ánh nhìn đầu tiên. Mẹt đầy đủ bao gồm bún lá, đậu chiên, chả cốm chiên, thịt chân giò hấp, chả quế, chân giò bò, rau ăn kèm và tất nhiên không thể thiếu mắm tôm. Khách hàng có thể chọn ăn mẹt nhỏ hoặc mẹt to khi đi ăn một mình hay ăn với nhiều người.
Điểm cộng tiếp theo dành cho Tràng An quán đó là không gian được trang trí rất dân dã với những bộ bàn ghế tre đặc biệt. Tuy không gian không lớn lắm nhưng được sắp xếp gọn gàng, sạch sẽ. Cả nhân viên và chủ quán đều phục vụ rất nhiệt tình và dường như khó có thể tìm ra điểm trừ của quán.
5. Bún đậu Hùng Cường
- Địa chỉ: Lô C, Phòng 001 Chung Cư Phan Xích Long, P. 7, Quận Phú Nhuận, TP. HCM
- Giờ mở cửa: 7h00 đến 22h00
- Khoảng giá: 30.000 VNĐ đến 66.000 VNĐ
Đường đi đến bún đậu Hùng Cường khá dễ đi, nếu bạn đi từ Phan Xích Long thì chỉ cần rẽ vào hẻm Phùng Văn Cung là sẽ thấy quán. Không gian của bún đậu Hùng Cường thoải mái, trang trí giản dị với bức tranh đồng quê tạo cho thực khách cảm giác thư giãn nhất. Quán khá rộng rãi với mức chứa tối đa lên 50 người, kinh doanh phong cách miền Bắc, giọng nhân viên hoàn toàn từ ngoài Bắc.
Món ăn ngon chủ đạo của Hùng Cường quán là bún đậu mắm tôm hương vị chuẩn xác từ Hà Nội, hơn nữa giá cả cũng rất phải chăng chỉ khoảng 50.000 VNĐ. Bên cạnh bún đậu mắm tôm, Hùng Cường quán còn phục vụ thêm nhiều món ăn nóng hổi thơm ngon khác như chân giò giả cầy, phù hợp cho nam giới nhậu nhẹt, lai rai nói chuyện cùng bạn bè. Hay bún chả Hà Nội ăn kèm nem rán, thịt nướng hấp dẫn khiến bạn khó lòng bỏ qua.
6. Bún đậu mắm tôm A Chảnh
- Địa chỉ: số 39 đường Bàu Cát, quận Tân Bình, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 10h00 đến 22h00
- Khoảng giá: 25.000 VNĐ đến 57.000 VNĐ
A Chảnh là quán bún đậu mắm tôm ngon ở quận Tân Bình chỉ bán mỗi món ăn này đậm hương vị Hà Thành. Bún đậu mắm tôm ở A Chảnh quán được chăm chút một cách tỉ mỉ, vừa đem đến không gian rộng rãi thoáng mát vừa sở hữu hương vị hài lòng mọi thực khách. Vị mắm tôm ở A Chảnh ăn một lần là mê ngay, thực đơn quán in ngay trên tường vì vậy muốn ăn gì bạn có thể gọi và biết được giả thành.
Bún đậu mắm tôm A Chảnh không phải đợi lâu, đáng thử nhất là suất thập cẩm có giá 55.000 VNĐ bao gồm: thịt luộc, đậu rán, bún miếng, xoài, dưa chuột, rau sống, chả cốm chiên, nem chua rán,… Và chắc chắn không thể thiếu chén mắm tôm “thần thánh” của A Chảnh, đậm đà nhưng dễ chịu, không bị tanh, thêm chút ớt chút chanh là ngon bá cháy.
7. Bún đậu khu Kim Liên
- Địa chỉ: lầu 1, số 220 Nguyễn Công Trứ, quận 1, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 11h00 đến 21h00
- Khoảng giá: 30.000 VNĐ đến 55.000 VNĐ
Bún đậu khu Kim Liên là địa chỉ bún đậu mắm tôm ở Sài Gòn tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến các bạn. Mỗi lần đến quán bún đậu khu Kim Liên bạn sẽ thấy rằng lúc nào cũng đông khách, nườm nượm người ra người vào. Điểm đầu tiên thu hút thực khách đến với quán đó chính là không gian thoáng mãi, đậm chất mộc mạc nhưng vẫn đảm bảo sự lịch sự.
Thực khách Sài Gòn đến bún đậu khu Kim Liên sẽ được thưởng thức món bún đậu thơm ngon, chế biến sạch sẽ, ăn kèm với nhiều món tráng miệng ngọt mát đa dạng như quy linh cao, tào phớ sầu riêng mang đặc trưng riêng. Không chỉ có bún đậu mắm tôm, quán còn đem đến món ăn đậm chất Hà Nội như canh cua, miến xào. Nhiều người thích bún đậu Kim Liên bởi cách bài trí, hương vị độc đáo, hợp khẩu vị.
8. Bún đậu Hoàng Anh
- Địa chỉ: 40/78 Lê Thị Hồng, phường 17, quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 10h00 đến 21h00
- Khoảng giá: 17.000 VNĐ đến 35.000 VNĐ
Bún đậu Hoàng Anh nằm trên con đường Lê Thị Hồng quận Gò Vấp. Đây là quán bún đậu được mệnh danh địa chỉ bán bún đậu mắm tôm giá thành rẻ nhất ở Sài Gòn. Giá thành cho mỗi mẹt bún đậu tại bún đậu Hoàng Anh dao động trong khoảng từ 17.000 VNĐ đến 35.000 VNĐ. Có giá rẻ như vậy nhưng một suất lại rất đầy đặn, đủ bún, thịt chân giò luộn, chả cốm, đậu rán, rau sống.
Điểm hút khách của bún đậu Hoàng Anh chính là ngay khi thực khách chọn món, gọi món xong thì chị chủ quán mới bắt đầu chiên rán các nguyên liệu. Ngay khu bưng ra cho khách đồ ăn còn nóng hổi, khói nghi ngút, giòn rụm, ngoài những món cơ bản mẹt bún đậu còn có thêm dồi huyết lạ miệng. Mắm tôm ở bún đậu Hoàng Anh được pha sẵn, trước khi phục vụ khách sẽ được chưng lại, phù hợp cho ai yếu bụng.
9. Bún đậu 46
- Địa chỉ: số 60 Cao Bá Nhạ, quận 1, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 10h00 đến 21h00
- Khoảng giá: 50.000 VNĐ đến 100.000 VNĐ
Điều khách hàng ấn tượng với Bún đậu 46 chính là không gian đậm chất đồng quê. Ngay từ cổng vào tên “Bún đậu” được làm từ chất liệu tre nứa giản dị, sân để xe rộng rãi thoáng mát. Bên trong quán bún đậu 46 không quá rộng rãi, bàn ghế nhỏ xinh dùng chất liệu nứa sắp xếp gọn gàng. Dù không gian Bún đậu 46 khá nhỏ nhưng quán lại không hề lép vế về giá thành cũng như chất lượng, dành cho ai muốn có thời gian thư thả. Nên tránh đến quán lúc giờ tan ca trưa và chiều vì thời điểm đó rất đông khách.
Suất bún đậu “tá lả” dành cho 2 người ăn có giá thành khoảng 78.000 VNĐ cùng rất nhiều đồ ăn bày đầy một mẹt. 2 người ăn suất này là đủ no, món ngon nhất là chả cốm được chiên lên nóng giòn và dậy mùi, từng miếng đậu hũ cắt nhỏ rán nóng hôi hổi, lớp vỏ giòn rụm bên trong vẫn đảm bảo độ mềm mịn. Ăn đậu kèm với rau thơm, chấm thêm chút mắm tôm pha sẵn thì còn gì bằng.
10. Bún Đậu Phố Cổ
- Địa chỉ: số 478 đường Nguyễn Tri Phương, phường 9, quận 10, TP Hồ Chí Minh
- Giờ mở cửa: 8h00 đến 12h00 đêm
- Khoảng giá: 30.000 VNĐ đến 60.000 VNĐ
Bún Đậu Phố Cổ là địa chỉ chuyên về món ăn đậm chất Hà Thành này. Một mẹt bún đậu của quán được trình bày rất đẹp mắt, dưới lót tấm lá chuối xanh mướt, bên trên bày lần lượt từng nguyên liệu quen thuộc như rau thơm, dưa chuột, dồi tiết, chả cốm, thịt luộc, bún bánh cắt miếng nhỏ, ở giữa là đậu chiên phồng. Và chắc chắn sẽ không thể thiếu chén mắm tôm thêm chút dầu ăn, đĩa tương ớt, ớt tươi thái lát, chanh và đường cho thực khách tự pha chế theo khẩu vị.
Bún Đậu Phổ Cổ dùng hoàn toàn những nguyên liệu đảm bảo, chất lượng cao như bún sợi nhỏ ngày nào cũng nhập mới được cắt thành miếng vuông vức, đậu chiên ngập dầu vàng giòn đều từng mặt khi ăn cảm nhận rõ vị béo béo, chả cốm dậy hương ăn giòn giòn dai dai, còn dồi heo rất được lòng thực khách. Thịt luộc vừa tới nên giữ nguyên độ ngọt và mềm mại, chấm thêm chút mắm tôm chuẩn vị.
Có nhiều hơn 10 quán bún đậu mắm tôm ở TPHCM. Tuy nhiên 10 quán mà JAMJA’s BLOG liệt kê ở trên là những quán ăn nổi tiếng nhất, đã được nhiều người kiểm chứng qua. Do đó, đừng ngần ngại và nếu có cơ hội hãy thưởng thức bún đậu mắm tôm thơm ngon ở những địa chỉ trên bạn nhé.
Xem thêm: Định vị top 4 quán ốc ngon ở Bình Thạnh nhất định phải thử
