Coco Á Restaurant

• Coco Á- Ẩm thực chuẩn vị “ngày xưa”
• Thực đơn hấp dẫn của Coco Á
• Không gian của Coco Á đậm chất Á Đông
• Hệ thống cơ sở nhà hàng của COCO Á 

Coco Á là một điểm dừng chân thú vị dành cho những ai yêu thích hương vị ẩm thực truyền thống của người Hà Nội xưa. Với cách chế biến độc đáo, phong cách phục vụ tận tình Coco Á ngày càng thu hút được nhiều thực khách thường xuyên lưu tới.

Coco Á- Ẩm thực chuẩn vị “ngày xưa”

Trải qua nhiều năm hoạt động và phát triển, xuất phát từ một cơ sở nhỏ bé giữa lòng thủ đô, bằng sự tín nhiệm và hài lòng của khách hàng, Coco Á đã trở thành một thương hiệu quen thuộc, là sự lựa chọn hàng đầu dành cho những người muốn tìm lại những kí ức, những kỉ niệm thông qua những món ăn truyền thống xưa kia.  Nó chính là căn bếp lưu truyền trong suốt 3 đời của một gia đình nghệ nhận chuyên nấu cỗ ở Hà Nội.

Bên cạnh những địa danh, những cảnh đẹp thì ẩm thực là một yếu tố khiến cho biết bao du khách khi đến với Hà Nội đều phải lòng với mảnh đất này. So với các vùng miền và các địa phương khác, ẩm thực của người Hà Nội xưa cũng phong phú và đa dạng không kém, thế nhưng những tinh hoa của nó không nằm ở đâu xa xôi mà lại ẩn chứa trong những món ăn quen thuộc trong mỗi bữa cơm của cuộc sống thường ngày.

Ngoài ra, người dân Hà Thành còn được biết đến với phong cách ăn uống thanh lịch mà chậm rãi, giống như một nét đặc trưng trong văn hóa ăn uống đã ăn sâu vào tiềm thức của họ. Họ được thưởng thức những món ăn của người bà, người mẹ rồi quan sát và thực hành để hôm nay họ lại trở thành những người lưu giữ và bảo tồn những tinh hoa của nền ẩm thực ấy. Đó chính là cô Minh Thu- một nghệ nhân ẩm thực và cũng chính là bếp trưởng của nhà hàng Coco Á. Với mong muốn có thể bảo tồn và lưu giữ những nét đẹp trong văn hóa ẩm thực truyền thống của người Việt, người phụ nữ ấy đã dồn toàn bộ những tâm huyết, tình yêu thương và niềm say mê của mình để tạo nên cái tên Coco Á- nơi Ẩm thực chuẩn vị “ngày xưa”.

Thực đơn hấp dẫn của Coco Á

Nếu như bạn đang muốn tìm lại những hương vị của quê hương thì Coco Á sẽ là một gợi ý tuyệt vời dành cho bạn đấy. Các món ăn ở đây đều được chế biến theo công thức chính xác, chuẩn nhất của ẩm thực Hà Nội thời xưa.

Cho đến nay, những công thức nấu ăn này có lẽ rất ít người thành thạo, sự chỉn chu ở từng món ăn có lẽ ít người có thể giữ được. Trong số đó, nghệ nhân Minh Thu- bà chủ của Coco Á là một trong số ít những người vẫn có thể lưu giữ được điều đó. Bà cũng chính là người lên từng thực đơn, hướng dẫn và truyền dạy công thức cho mỗi đầu bếp, đồng thời bà cũng luôn theo sát và kiểm tra chất lượng của từng món ăn để sao cho chuẩn vị nhất phục vụ đến thực khách.

Một trong những món ăn mà bạn không thể bỏ qua khi đến vứi Coco Á đó chính là món bánh tôm nổi tiếng từ xưa của người Hà Thành. Dựa theo công thức truyền thống, phần nhân của bánh được làm từ những con tôm mập nhất, ngọt nhất, tươi nhất của sông Hồng còn phần đế của bánh lại được làm bột mì trộn với bột khoai lang quế. Nhờ đó mà khi ăn, bạn sẽ cảm nhận thấy một hương vị béo béo, đậm đà mà bất cứ người nào ăn cũng phải ngây ngất. Bánh tôm sẽ ngon hơn khi được chấm với nước mắm tỏi ớt, ăn kèm với một vài cọng rau hung, rau xà lách, tía tô thì hương vị sẽ kích thích và hấp dẫn hơn rất nhiều.

Ngoài món bánh tôm thì chả cá lăng cũng chính là món ăn truyền thống của người Hà Nội được rất nhiều người yêu thích. Cá lăng là một loại cá không tanh như các loại cá khác, không có xương dăm nên thịt có vị thơm ngọt và béo béo rất đặc biệt  được khá nhiều người yêu thích. Chính vì thế, loài cá này đã được chế biến thành rất nhiều món ăn giàu chất dinh dưỡng, vừa tốt cho sức khỏe lại ngon ngọt, trong đó nổi tiếng nhất có lẽ là món chả cá lăng. Những đầu bếp của Coco Á đã lựa chọn những con cá lăng tươi ngon nhất, ngọt nhất để khi nấu vẫn giữ được vị ngột cũng như hương thơm vốn có của nó. Thành công của món ăn này không chỉ được tạo nên từ cá mà còn từ những gia vị kết hợp đi kèm bao gồm  có nước mắm, nghệ, mỡ,... Món chả cá lăng ăn sẽ ngon hơn khi nóng, ăn kèm với bún rối, bánh đa nướng, hương vị của nó sẽ ngon hơn rất nhiều.

Bên cạnh 2 món đặc trưng trên, ở Coco Á còn có rất nhiều các món truyền thống của người Hà Thành khác  có thể kể đến như  món nem cổ truyền  cùng lớn vỏ giòn bên ngoài, lớp nhân ngọt và đậm đà bên trong, hay món chim quay với lớp vỏ vàng óng, món ốc om chuối đậu ăn với cơm cũng rất hấp dẫn,... Tất cả những món ăn đó sẽ giúp bạn dường như được quay lại một thời kí ức của Hà Nội xưa cũ.

Cơm nhà tại Coco Á cũng được rất nhiều cơm văn phòng cũng như các du khách nước ngoài yêu thích với những phong vị không thể nhầm lẫn với bất kì nơi nào. Với mong muốn tạo nên một bữa cơm nhà đúng nghĩa, giúp cho thực khách khi đến đây có thể nhớ về gia đình, về quê hương của mình. Một bữa cơm nhà ở Coco Á thường bao gồm thịt rang cháy cạnh, canh cua rau đay, cá kho tộ, cà pháo muối,... Tuy dân giã mộc mạc nhưng lại rất đưa cơm đấy nhé!

Sẽ trở nên thiếu sót lớn nếu như đến với Coco Á mà không thưởng thức các hương vị lẩu. Nhà hàng có rất nhiều các hương vị lẩu vô cùng đặc biệt như  lẩu cua sông, lẩu hải sản hội tụ, lẩu gà hầm sâm, ...để cho bạn có thể tha hồ lựa chọn theo sở thích của mình. Trong các loại lẩu ở Coco Á thì có lẽ lẩu  hoa quả Cân Bằng là loại lẩu được nhiều người yêu thích nhất bởi nó có vị thanh ngọt từ nhiều loại hoa quả nên rất tốt cho sức khỏe lại đẹp da nữa. Bên cạnh các món ăn trên thì ở Coco Á còn có rất nhiều các món ăn đến từ nhiều vùng miền khác nhau cho thực khách có thể tha hồ lựa chọn.

Để trở thành điểm đến yêu thích của nhiều thực khách như hiện nay thì Coco Á đã lựa chọn rất kĩ ở khâu nguyên liệu. Nguyên liệu để chế biến các món ăn đó đã được lựa chọn vô cùng kĩ càng, tươi nhất, sạch nhất từ những chợ quê mỗi ngày nhằm đảm bảo hương vị của món ăn luôn đúng chuẩn.

Không gian của Coco Á đậm chất Á Đông

Nằm ngay trên con phố vừa náo nhiệt lại sầm uất- Lê Đại Hành, Coco Á hiện lên như một nét kiến trúc chấm phá, vừa tinh tế mà độc đáo khiến cho bao người đã không khỏi tò mò. quán nằm ngay trên mặt đường phố Lê Đại Hành nên không quá khó khăn để có thể tìm kiếm. So với những nhà hàng khác, Coco Á không quá là sang trọng hay cầu kì mà lại gần gũi, mộc mạc nhưng lại không kém phần ấm cúng. Nhờ đó, khi thực khách ghé thăm nơi đây họ sẽ được trải nghiệm cảm giác giống như được trở về nhà, quay trở lại những kì ức thân thuộc một thời.

 Chỉ khi mới bước chân vào tầng 1 của quán  bạn sẽ cảm nhận ngay được sự yên bình, ấm áp  với hương thơm của lá bưởi, màu nâu trầm của ghế gỗ, một cảm giác bình yên đến lạ.  Tất cả những đồ vật bên trong nhà hàng đều được bài trí vô cùng hài hòa, an yên, lại có thêm không gian mở giúp cho bạn cảm thấy nhẹ lòng hơn tránh xa những ồn ào, nhịp sống sô bồ vội vã của thành phố. Một góc bạn công nhỏ nhỏ xinh xinh, một chậu cây cảnh đáng yêu cũng khiến lòng ta nhẹ nhõm biết chừng nào.

Coco Á đã rất khéo léo khi chọn màu trắng làm gam màu chủ đạo khiến cho những bức tường vốn đã đơn điệu lại trở nên quyến rũ và mềm mại hơn. Điểm xuyết đâu đó trong căn phòng nhỏ chính là những chiếc bình hoa lao kèn trắng mang tới hương thơm thoang thoảng, dịu ngọt và dễ chịu hơn biết bao. Vậy thì còn chần chừ gì nữa mà không đến với Coco Á để cùng trải nghiệm những hương vị ẩm thực hấp dẫn trong mộ không gian ngọt ngào ngay thôi!

Hệ thống cơ sở nhà hàng của COCO Á 

Địa chỉ 1: 13A Lê Đại Hành - Hai Bà Trưng - Hà Nội

Điện thoại : 02466872121 hoặc 096 959 69 59

Địa chỉ 2: 915 Hồng Hà, Chương Dương, Hoàn Kiếm, Hà Nội

Điện thoại: 089 915 6915

Địa chỉ 3: 87 Nguyễn Công Trứ, Nguyễn Thái Bình, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

Điện thoại: 0286.2772.886

Với những món ăn hấp dẫn cùng hương vị chuẩn "Việt", cách chế biến độc đáo, phục vụ tận tình chu đáo, Coco Á sẽ là điểm đến cực kì lí tưởng cho gia đình bạn sum họp vào những dịp cuối tuần này đấy! Hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn  thật nhiều trải nghiệm và những giây phút thú vị bên gia đình của mình.

Cập nhật các chương trình ưu đãi mới và hấp dẫn nhất:

• Xem ngay thông tin Food Center khuyến mãi
• Xem ngay thông tin Lẩu Phan khuyến mãi
• Xem ngay thông tin Sushi Kei khuyến mãi