La Badiane

• Vài nét sơ lược về nhà hàng La Badiance
• Không gian tuyệt vời
• Thực đơn thịnh soạn cho một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng
• Cung cách phục vụ

La Badiance được biết  đến là một trong những nhà hàng nổi tiếng, nằm nép mình trên một con phố nhỏ yên bình giữa lòng thành phố Hà Nội. Không chỉ vào dịp cuối tuần, mà bất kể các ngày thường nhật, nơi đây thường xuyên đón nhiều lượt khách hàng đến để thưởng thức những món ăn ngon và tận hưởng không gian dễ chịu ở đây. Nếu bạn là một “tín đồ” yêu thích nét văn hóa và ẩm thực của nước Pháp thì chắc chắn không nên bỏ qua địa điểm ăn uống tuyệt vời này. Nào, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu chi tiết, để cóc cái nhìn sâu sắc hơn về điểm đến này nhé!

1. Vài nét sơ lược về nhà hàng La Badiance

Với mong muốn được nhiều người biết đến nền ẩm thực của quê hương mình cũng như thỏa niềm mong mỏi của những “người con” xa xứ, ba người đàn ông Pháp có tên là  Minh Spielmann, Benjamin Rascalou và Anthony Balenci đã lên ý tưởng và xây dựng nhà hàng này vào năm 2008. Mỗi khi ghé đến đây, điều gợi nhớ và cũng là nét đặc trưng khó phai của La Badiance đó chính là hoa hồi – toát lên mình vẻ đẹp tinh tế, đẳng cấp mà khó có nơi nào sáng được.

Địa chỉ: Số 10 Nam Ngư, quận Hoàn Kiếm, thủ đô Hà Nội

Điện thoại: 0439424509

Đặt hàng: www.labadiane-hanoi.com

2. Không gian tuyệt vời

Khi đặt chân đến đây, bạn sẽ không khỏi ngạc nhiên bởi phần mái vòm đầy ấn tượng, mang dáng dấp của phong cách kiến trúc tiền thực dân. Xung quanh khuôn viên nhà hàng được trồng và trưng bày rất nhiều loại cây cảnh, vừa tạo cảm giác mát mẻ, vừa mang đến sự yên bình cho thực khách. Bên cạnh đó, bên hông nhà hàng được thiết kế lối đi nhỏ dẫn vào khu vườn rất đặc biệt, nơi này cũng được sắp xếp các bộ bàn ghế màu trắng tinh khôi, xung quanh là những giàn hoa với màu sắc sặc sỡ, tràn trề nhựa sống.

Không gian nhà hàng được chia thành 3 phần: tầng một và tầng hai được trang trí bởi lớp sơn màu đỏ ấm cúng, có thể sưởi ấm “trái tim” bạn vào những ngày se se của cái lạnh mùa đông. Tuy nhiên, nếu bạn ưa chuộng khoảng không thoáng đãng, mát mẽ thì hãy lựa chọn một chỗ ngồi thoải mái ở sân vườn bên ngoài. Chắc chắn, sự trong lành nơi đây sẽ không khiến bạn thất vọng.

Đặc biệt hơn, nhà hàng cũng có phòng VIP, thích hợp cho các buổi họp mặt, hội thảo, hoặc những bữa ăn cần có sự riêng tư,… với đầy đủ các trang thiết bị công nghệ như máy chiếu, màn hình lớn,…  tiện nghi và hiện đại. Chính vì thế, bạn hãy nhanh chóng lên kế hoạch cùng người thân hoặc bạn bè của mình đến nhà hàng La Badiance để tận mắt chiêm nghiệm không gian tuyệt vời này nhé!

3. Thực đơn thịnh soạn cho một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng

Không chỉ mang đến sự ấn tượng về lối kiến trúc đặc sắc, mà nhà hàng La Badiance còn đem lại cho thực khách những món ăn thơm ngon, hơn mong đợi. Không giống như những nhà hàng khác, La Badiance chuyên phục vụ theo set, gồm nhiều món ăn hấp dẫn, đáp ứng dinh dưỡng cần thiết cho từng bữa ăn trong ngày. Đồng thời, mỗi set món ăn sẽ có mức giá niêm yết và bạn có thể chọn theo thực đơn hoặc linh động theo sở thích của mình, chẳng hạn như chọn món tráng miệng của set 1 nhưng lại món chính của set 2.

Thực đơn được chia thành 5 phần: Thực đơn bữa trưa, thực đơn “bistro”, thực đơn à la carte, thực đơn “degustation” và cuối cùng là thực đơn đồ uống. Đối với thực đơn khai vị, bạn có 2 sự lựa chọn là 2 món hoặc 3 món.

Cụ thế, thực đơn bữa trưa sẽ khai vị gồm có các món súp rau theo mùa, súp rau lạnh, Pho mát Pont-l’Évêque ăn kèm bánh mỳ nướng, sa-lát trộn cùng hành khô ca-ra-men, sốt vang đỏ, Nem cuốn cá ngừ kiểu Nhật với rong biển, cùng mứt hành và gừng, sốt dấm mù tạt xanh, Pate vịt ăn kèm xúc xích chorizo nướng, sốt tartare. Sau đó sẽ là món chính như Đùi vịt hầm ăn cùng khoai lơ nghiền và sốt cam, Bò sống thái lát mỏng ướp sốt chanh leo và tinh dầu tiêu, ăn cùng sa-lát xanh và khoai tây chiên, Bí ngô và thịt cua sốt cà chua bỏ lò ăn cùng sa-lát xanh, sốt pho mát dê Mornay vị húng,  Cá chiên cùng rau theo mùa, bí tây nghiền và sốt nghệ,… hoặc có thể là các món sa lát và mỳ Ý để làm mới khẩu vị như sa lát tôm cùng củ dền mimosa, sốt cocktail, Sa-lát Camembert với hạt phỉ nướng kiểu Bourguignonne, Mỳ Ý tươi xếp lớp với thịt xông khói và sa-lát rocket, sốt kem Gorgonzola và si-rô dấm đen, Mì Ý cá hồi tươi vị ớt hun khói, mousse súp tôm,…  Không thể thiếu món tráng miệng mát mẻ như Sữa chua kem ăn cùng cốm chiên giòn, sốt chanh leo, Bánh táo và chuối, sốt ca-ra-men,…

Nhưng điều đặc biệt trong thực đơn của nhà hàng nằm ở phần “degustation” và à la carte với các món ăn đặc sắc như Sò điệp áp chảo vị nghệ, khoai lơ nghiền và măng tây, sốt kem tiêu hồng và bí tây nghiền Domaine chanson; Thăn bê nướng, cơm Ý rau trong dầu vừng, hành ngọt trong nước mắm nấm, sốt năm vị thơm vị gừng Chateaula Dominique,… và còn rất nhiều những món ăn ngon hấp dẫn khác. Đảm bảo, sẽ mang đến cho bạn những trải nghiệm mới mẻ và độc đáo nhất.

4. Cung cách phục vụ

Ân cần và chuyên nghiệp – là 2 từ đủ để nói lên cung cách phục vụ của đội ngũ nhân viên nhà hàng. Có lẽ, niềm đam và tâm huyết với công việc đã tạo động lực thúc đẩy nhân viên và đầu bếp luôn tận tụy, gửi gắm “tâm tư” của mình vào các sản phẩm và dịch vụ để đạt chất lượng, sự hài lòng của khách hàng. Giúp thực khách đến đây không chỉ đơn thuần là thưởng thức một bữa ăn ngon mà còn là sự gần gũi như chính trong căn nhà của mình.

Hi vọng từ chia sẻ trên từ chúng tôi đã phần nào thôi thúc bạn lên kế hoạch ngay cho bữa ăn tiếp theo trong ngày. Chúc bạn có một bữa ăn ấm cúng bên cạnh những người yêu thương của mình!

Có thể bạn quan tâm

• Nhận khuyến mãi mới nhất từ Moon BBQ
• Nhận mã giảm giá hấp dẫn từ Gogi House
• Chương trình ưu đãi mới từ Nhất Lẩu