Nhà hàng Song Dương

• Giới thiệu nhà hàng Song Dương
• Không gian nhà hàng Song Dương
• Menu tại nhà hàng Song Dương
• Review chung nhà hàng Song Dương

Song Dương là nhà hàng chuyên phục vụ những món dê ré nổi tiếng tại Hà Nội. Nhà hàng là sự đầu tư của ca sỹ Trọng Tấn với những món ngon tuyệt vời gửi đến cho thực khách. Đến với Song Dương thực khách sẽ có những trải nghiệm về món dê cực ngon và hấp dẫn.

Giới thiệu nhà hàng Song Dương

- Địa chỉ: 39 Trần Kim Xuyến, Q. Cầu Giấy, TP. Hà Nội

- Số điện thoại: 093 420 3939

- Giờ mở cửa: 10h00 – 21h00

- Khoảng giá: 280.000 – 300.000 đ/người

Mong muốn góp phần nâng tầm ẩm thực nước nhà, Tiến sỹ Đinh Minh và ca sỹ Trọng Tấn cùng nhau thực hiện hành trình đi tìm giống dê ngon nhất tại Việt Nam. Hành trình gian nan với bao nỗi vất vả và hiểm nguy không thể cản bước được các anh tìm được những nơi xa xôi và hẻo lánh bóng người.

Ở vùng núi cao, dê ré được đồng bào dân tộc chăn thả tự nhiên, chỉ nặng khoảng 17 – 20kg và chưa thay răng sữa. Loại dê này kén ăn, chỉ ăn những loại cành cây và uống nước suối vì thế thịt sạch sẽ, bổ dưỡng và non mềm. Khác với loại dê thường, dễ ré không có mùi hôi vì thế món ăn cực kỳ ngon.

Đây là hành trình giống dê ré ngon nhất tại Việt Nam đến với nhà hàng Song Dương và được thực khách thưởng thức. Nhà hàng đặc sản Song Dương ra đời với món dê ré trứ danh được chế biến tới 50 món giúp thực khách thỏa sức thưởng thức những món ăn ngon, hấp dẫn. Những món ăn hấp dẫn, chế biến tỉ mỉ như dê ủ trấu, dê nướng tảng, dồi dê, dê dược thiện... Nhờ bàn tay đầu bếp với nhiều năm kinh nghiệm những món ăn được lưu giữ hương vị và mang đậm nét truyền thống.

Không gian văn hóa truyền thống cùng sự kết hợp với chất liệu tự nhiên và nghệ thuật vẽ Graffiti trên tường gạch. Đây chắc chắn sẽ là điểm dừng chân thú vị cho gia đình và người thân sau những ngày làm việc mệt mỏi, căng thẳng.

Chính không gian tuyệt vời, món ăn hấp dẫn và thực đơn phong phú cùng đội ngũ nhân viên năng động, tận tình... Nhà hàng dê ré Song Dương hứa hẹn mang đến cho thực khách bữa ăn ngon, khoảnh khắc đáng nhớ bên bạn bè và đồng nghiệp.

Không gian nhà hàng Song Dương

Đặc điểm chung của không gian là sự rộng rãi, thoáng đãng với việc trang trí theo lối hiện đại phóng khoáng. Tất cả mang đến cho thực khách những trải nghiệm tuyệt vời trong không gian nhà hàng Song Dương ấn tượng.

Nhà hàng Song Dương Liễu Giai 

Địa chỉ: Số 13 Liễu Giai, Ba Đình, Hà Nội

Số điện thoại: 091 190 3939

Nằm ngay trên con phố sầm uất Liễu Giai, nhà hàng Song Dương gây bất ngờ cho thực khách với không gian ẩm thực với mảng tường bay bổng bởi đường vẽ Graffiti. Đây là nghệ thuật vẽ tranh đường phố với điểm nhấn là sự kết hợp màu sắc ấn tượng, gần gũi và dân dã.

Nét truyền thống của nhà hàng ẩn hiện, hòa nhập nét hiện đại, sang trọng. Cùng với đó, hệ thống đèn chiếu sáng được lựa chọn, thiết kế tỉ mỉ cùng với cách phối màu sơn, bố trí các đồ dùng tạo nên vẻ hài hòa và ngăn nắp.

Phương châm chung của nhà hàng là không có gì tuyệt đối, chỉ có sự cố gắng và nỗ lực làm thỏa mãn từng khách hàng khi thưởng thức món ăn. Vì thế, nhà hàng không hứa suông hay thề thốt mà luôn phục vụ bằng cái tâm của mình. Có lẽ không gian và đồ dùng trong nhà hàng đều được chú ý tỉ mỉ đến từng chi tiết.

Nhà hàng Song Dương Trần Kim Xuyến

Địa chỉ: Số 39, Trần Kim Xuyến, Cầu Giấy, Hà Nội

Số điện thoại: 093 420 3939

Ngoài đánh thức khẩu vị thực khách, nhà hàng còn gây ấn tượng bởi thiết kế dung dị, đời thường nhưng vẫn rất độc đáo bởi có sự xen lẫn chút hội họa đường phố. Đến với Song Dương tại Trần Kim Xuyến thực khách sẽ thấy được sự thông thoáng, thoải mái. Bức tường gạch thiết kế đan xen với ô cửa kính lớn vừa thông thoáng, không hạn chế tầm nhìn mà còn ấm cúng.

Trên nền gạch thô, nhà hàng tận dụng để họa lên những bức tranh đường phố đầy ấn tượng. Điều này giúp tạo nên nét độc đáo của nhà hàng.

Những món ăn từ dê ré được thưởng thức trong không gian mộc mạc tạo vẻ ngon tròn vị. Đồng thời, phong cách cùng đội ngũ phục vụ chu đáo, nhiệt tình giúp chinh phục những vị thực khách khó tính nhất. Vì thế mà Song Dương trở thành địa chỉ thân thuộc được khách hàng lựa chọn và tin tưởng trong thời gian qua.

Nhà hàng Song Dương Hàn Thuyên

Địa chỉ: Số 09 Hàn Thuyên, Hai Bà Trưng, Hà Nội.

Số điện thoại: 093 428 3939.

Với không gian dân dã, không quá sang trọng và hiện đại vì thế nhà hàng là sự giao thoa mang đến cho thực khách sự thoải mái, dễ chịu tuyệt vời. Không gian nhà hàng ba tầng với lối kiến trúc hình hộp vuông vắn tạo nên điểm nhấn ngay từ cái nhìn đầu tiên.

Bức tường gạch tô được trang điểm thêm bằng dàn đèn sáng và những chậu cây cảnh ngay trước mặt tiền. Nhà hàng Song Dương với tông màu vàng nâu chủ đạo giúp tạo nên lựa chọn tuyệt vời cho thực khách.

Không quá đặc biệt với lối thiết kế của những nhà hàng cùng hệ thống, đến với Song Dương Hàn Thuyên thực khách vẫn cảm nhận được không gian ấn tượng bên bức tường gạch, nội thất gỗ bọc da sang trọng, cửa vòm cách điệu cũng những bức tranh dân dã... Chính sự kết hợp của hiện đại và truyền thống tạo nên nét riêng cho nhà hàng.

Menu tại nhà hàng Song Dương

Đặc trưng của nhà hàng là những món ngon được chế biến từ dê ré. Song Dương đầu tư trang trại nuôi dê rộng 100ha tại Hòa Bình đảm bảo nguồn cung cấp thịt ổn định và đảm bảo. Dê được nuôi theo kiểu tự nhiên, chạy nhảy trên vùng núi và ăn những loại lá rừng sạch sẽ, thịt săn chắc ít mỡ và thơm ngon hơn.

Đến với nhà hàng Song Dương, thực khách sẽ được thưởng thức 50 món ngon từ dê ré. Chẳng hạn như dê ré nướng tảng, lòng dồi dê, lẩu cua dê, óc hấp ngải cứu, ngọc dương hầm thuốc bắc, tiết canh dê ré... Được chế biến bởi đội ngũ đầu bếp nhiều năm kinh nghiệm vì thế món ăn luôn giữ được vị thơm ngon và đậm nét truyền thống đặc sắc.

Dê ré nướng tảng

Chắc chắn đây là món ngon tuyệt vời. Với Song Dương, món ăn này gắn liền với hành trình 9 năm đi tìm công thức của món dê của người đầu bếp trưởng. Với cách nướng bí truyền giúp dê giữ được vị ngon nguyên bản, hương bị độc đáo cùng với nước sốt thơm ngon... Tất cả hòa quyện với nhau, chấm vào bát gia vị đúng điệu giúp món ăn thêm ngon hơn, in sâu vào tâm trí của thực khách.

Thịt dê tươi nguyên tảng được chiên sơ và xào qua với nước sốt bí truyền để gia vị thấm nhanh hơn. Tiếp đó, dê được nướng trên than hồng trong khoảng 10 phút. Để tạo nên món ăn vừa ngon, nhiệt độ nướng không được quá cao, quá thấp để phần thịt vàng bên ngoài nhưng vẫn mềm, ngọt bên trong. Miếng thịt dê thơm lưng gia vị và nước sốt là đúng chuẩn.

Dồi dê cũng là món ăn hấp dẫn với vị bùi đặc biệt. Tuy nhiên, rất khó tìm được món này ở những nhà hàng khác bởi ruột non, nguyên liệu chính làm món này rất mỏng, khó chế biến. Vì thế, nếu muốn thưởng thức thực khách chỉ có thể tìm được ở Song Dương.

Một số món ngon khác từ dê tại Song Dương:

• Dê tái chanh: Vị ngọt đậm đà của dê kết hợp vị chua dịu của chanh, mát của những loại rau ăn kèm, tê đầu lưỡi từ sả, ớt... Tất cả làm nên dự vị của món ăn hấp dẫn này.
• Dê ré xào đương quy: Với những thực khách cần phục hồi sức khỏe, người mới ốm dậy thì món ăn bổ dương, hương vị thơm ngon này sẽ mang đến những bữa ăn tuyệt vời.
• Dê hầm khoai: Thịt dê mềm, ngọt với nước sánh thường được dùng để ăn với bánh mì hoặc cơm cháy.
• Dê ủ trấu: Món này được chế biến để thịt dê chín om, miếng thịt vàng thái thành lọn mỏng mang mùi thơm đặc biệt từ trấu.
• Canh thịt dê đương quy: Loại canh này cũng rất tốt cho sức khỏe có tác dụng bổ dương, ích khí, tăng cường chức năng của thận. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho cách mày râu.

Óc dê hấp ngải cứu.

Đây là một vị dưỡng bổ dưỡng giúp chữa đau đầu và giảm căng thẳng thần kinh. Theo đó, óc dê giúp chữa chứng chậm phát triển trí tuệ của trẻ và tăng trí nhớ cũng như kích thích não bộ hoạt động. Món ăn này thực sự hấp dẫn được chế biến đúng cách nên giữ được độ thơm ngon.

Review chung nhà hàng Song Dương

Đến với nhà hàng Song Dương thực khách sẽ cảm nhận hết được nét ấn tượng từ không gian đến những món ăn ngon tuyệt từ thịt dê. Chính sự khác biệt của không gian đến cách chế biến các món ăn đã làm nên tên tuổi của nhà hàng này.

Nhờ không gian hiện đại kết hợp với truyền thống tạo nên một phong cách rất riêng, gân ấn tượng với mọi thực khách. Chắc chắn, đây là điểm hẹn lý tưởng cho những ai muốn thưởng thức món dê đúng điệu. Để cập nhật những thông tin khuyến mại mới nhất tại nhà hàng Song Dương và các nhà hàng ẩm thực hàng đầu tại Hà Nội mời bạn theo dõi và truy cập ngay app JAMJA nhé!

Cập nhật các chương trình ưu đãi mới và hấp dẫn nhất:

• Xem ngay ưu đãi mới nhất từ Bò nhúng dấm 555
• Xem ngay thông tin giảm giá Ashima
• Đặt chỗ để nhận ngay mã giả giá tại Sumo BBQ