Vịt 29

• Đôi nét về quán Vịt 29
• Menu quán Vịt 29
• Review thực đơn và không gian quán Vịt 29
• Chương trình khuyến mãi Vịt 29
• Các chi nhánh Vịt 29
• Kết luận

Đối với những người đam mê ẩm thực Hà Thành thì quán Vịt 29 không còn mấy xa lạ. Đến nay Vịt 29 đã thành công khi được nhiều khách hàng biết đến và yêu thích. 

Đôi nét về quán Vịt 29

Quán Vịt 29 được hình thành và phát triển gắn liền với niềm đam mê học hỏi của chủ quán. Hiện nay Vịt 29 đang ngày càng lớn mạnh hơn nữa để khẳng định vị trí quan trọng của mình trong ẩm thực Hà Thành. Ông chủ quán là người đam mê món ăn lạ, không ngừng học hỏi tìm tòi công thức mới. Không chỉ vậy ông còn không ngại đường xá xa xôi sang tận nước hàng xóm Trung Quốc tìm công thức món vịt quay Bắc Kinh nổi tiếng toàn cầu.

Sau những ngày xa nhà, thành công đến với chủ quán khi ông quyết định biến những điều mình học hỏi được thành chất riêng của bản thân. Niềm đam mê ẩm thực và văn hóa dân tộc đi kèm nỗ lực tìm tòi giúp cho ông tự tìm ra công thức riêng mình. Từ đó món ăn từ Trung Hoa xa xôi đã được Việt hóa gần gũi hơn nhưng hương vị vốn có vẫn được giữ lại.

Ai đã từng nghe qua danh quán Vịt 29, ông chủ Đoàn Trung Hải thì chắc chắn cũng sẽ tò mò về hoài bão cũng như khát vọng của ông. Mong muốn lớn nhất ngay khi Vịt 29 mở chi nhánh đầu tiên đó chính là một ngày nào đó sẽ xuất hiện tại các huyện, các quận Hà Nội, giúp ai cũng biết đến quán như địa điểm ăn uống quen thuộc. Thời gian đầu quán Vịt 29 chỉ có cơ sở duy nhất tại số 29 đường Nguyễn Thượng Hiền diện tích không quá lớn nhưng bên trong đó là cả thế giới món ngon từ vịt.

Quán Vịt 29 trải qua bao tháng năm vẫn không ngừng phấn đấu, đặt lợi ích của thực khách lên hàng đầu làm cơ sở để quán phát triển và đạt những bước tiến mới. Rồi thời điểm Vịt 29 tăng thêm 2 cơ sở khác tại hai con đường sầm uất số 24 đường Nguyễn Hữu Huân và số 23 Thái Hà. Ông chủ quán nuôi dưỡng khát vọng của mình để một ngày đạt được thành công lớn.

Và năm 2018 đánh dấu mốc quan trọng khi cửa hàng Vịt 29 có đến 7 hệ thống cửa hàng nằm khắp tại Hà Nội, dù bạn sống ở quận nào vẫn có thể thưởng thức được hương vị thơm ngon chế biến từ thịt vịt. Bước vào bên trong quán Vịt 29 bạn sẽ lạc thế giới ẩm thực toàn làm từ vịt, rất đa dạng, phong phú, hương vị đặc sắc, cách trang trí đặc sắc.

Một điểm khiến cho Vịt 29 luôn thu hút thực khách không chỉ nhờ hương vị thơm ngon, độc đáo không đâu có được mà còn nhờ vào nguyên liệu tươi ngon. Bên cạnh các món như xôi vịt, vịt om sấu, bún vịt, phở xào vịt thì Vịt 29 còn có một số món ăn nhậu được cánh mày râu ưa chuộng như lẩu vị, gỏi vịt, nộm vịt hay cháo vịt.

Mọi thứ ở đây đều mang một nét đặc trưng phân biệt Vịt 29 với những nơi khác, chỉ tại Vịt 29 thực khách mới được thưởng thức món vịt đặc biệt thơm ngon nguồn gốc sâu xa từ vịt quay Bắc Kinh. Hiện nay các quán Vịt 29 đều sở hữu diện tích thoáng mát, sạch sẽ, gọn gàng, đảm bảo vệ sinh và chất lượng, đây là tất cả những gì nhà hàng muốn gửi đến thực khách mỗi lần đến với quán, giúp Vịt 29 trở thành thương hiệu ẩm thực số 1 Hà Thành.

Menu quán Vịt 29

Một ưu điểm ở Vịt 29 là có nhiều thực đơn khác nhau để bạn chọn lựa, đa dạng kích thước loại to loại nhỏ để phù hợp cho số lượng người đến ăn. Không chỉ vậy Vịt 29 còn bao gồm các set ăn tiết kiệm chi phí đáng kể, một gợi ý cho ai muốn thưởng thức nhiều món ăn hơn mà giá lại không quá đắt.

Các món trong thực đơn

Các món chính

• Vịt quay loại to: 294.000 VNĐ
• Vịt quay đĩa to: 147.000 VNĐ
• Vịt quay loại nhỏ: 254.000 VNĐ
• Vịt quay đĩa nhỏ: 127.000 VNĐ
• Vịt hấp: 105.000 VNĐ
• Bánh tráng cuộn da vịt, cơm rang vịt: 380.000 VNĐ- 430.000 VNĐ
• Vịt rút xương áp chảo cháy tỏi: 150.000 VNĐ
• Vịt quay Bắc Kinh rút xương thiết bản: 150.000 VNĐ
• Vịt trộn kiểu Thái: 130.000 VNĐ
• Vịt rang muối: 140.000 VNĐ
• Vịt hấp sốt nấm: 135.000 VNĐ

Các món ăn nhậu

• Vịt cay thiết bản: 145.000 VNĐ
• Cánh vịt cay thiết bản 85.000 VNĐ
• Cánh vịt rang muối: 80.000 VNĐ
• Vịt cuốn Bắc Kinh: 63.000 VNĐ
• Chân vịt muối: 35.000 VNĐ
• Chân vịt rút xương trộn măng cay: 100.000 VNĐ
• Lưỡi vịt chiên: 65.000 VNĐ- 105.000 VNĐ
• Cổ vịt nướng: 50.000 VNĐ
• Cánh vịt nướng: 50.000 VNĐ

Các món rau

• Nộm vịt: 50.000 VNĐ- 80.000 VNĐ
• Nộm vịt rau mầm: 80.000 VNĐ
• Tim vịt xào nấm: 100.000 VNĐ
• Lòng mề xào dứa: 55.000 VNĐ
• Vịt xào rau húng: 100.000 VNĐ

Các món xôi, cháo, cơm, canh

• Cơm rang vịt: 80.000 VNĐ
• Bún trộn vịt: 40.000 VNĐ
• Canh măng: 30.000 VNĐ
• Xôi vịt: 30.000 VNĐ
• Cháo vịt nấu nấm: 30.000 VNĐ- 80.000 VNĐ

Các món lẩu

• Lẩu vịt om sấu: 260.000 VNĐ
• Lẩu vịt om măng: 260.000 VNĐ
• Lẩu vịt Hồng Kong: 260.000 VNĐ

Món ăn kèm

• Dưa chuột chẻ: 18.000 VNĐ
• Bún sợi: 12.000 VNĐ
• Rau lẩu: 20.000 VNĐ
• Củ kiệu: 5.000 VNĐ
• Hành phi: 5.000 VNĐ
• Bánh tráng: 15.000 VNĐ
• Mì tôm: 5.000 VNĐ

Đồ uống

• Nước khoáng: 12.000 VNĐ
• Trà đá: 20.000 VNĐ
• Bò húc: 17.000 VNĐ
• Nước cam ép: 15.000 VNĐ
• Coca Cola: 15.000 VNĐ
• Vodca Iceking: 200.000 VNĐ
• Vodca cá sấu: 245.000 VNĐ
• Vodca men: 105.000 VNĐ
• Vua táo mèo: 145.000 VNĐ
• Rượu táo mèo: 55.000 VNĐ
• Bia Heneken: 26.000 VNĐ
• Bia Tiger bạc: 22.000 VNĐ

Các set ăn cho đông người

• Combo cho 6 người ăn giá 672.000 VNĐ bao gồm vịt quay rút xương thiết bản, vịt rang muối, chân vịt rút xương trộn măng, xôi vịt và lẩu om sấu.
• Combo cho 6 người giá 727.000 VNĐ bao gồm vịt quay Bắc Kinh cỡ lớn, vịt xào rau húng, lưỡi vịt chiên cỡ lớn, chân vịt rang muối, nộm vịt, lẩu vịt om măng.
• Combo cho 5 người giá 482.000 VNĐ bao gồm vịt quay Bắc Kinh rút xương, vịt trộn kiểu Thái, nộm vịt cỡ lớn, cơm rang vịt, canh măng, bún.
• Combo cho 5 người giá 587.000 VNĐ bao gồm vịt quay Bắc Kinh cỡ lớn, vịt xào rau húng, nộm vịt lớn, lẩu vịt om sấu.

• Combo cho 4 người giá 425.000 VNĐ bao gồm vịt rang muối, vịt quay rút xương thiết bản, nộm vịt lớn, xôi vịt, cháo vịt nấm nhỏ.
• Combo cho 4 người giá 530.000 VNĐ bao gồm vịt xào rau húng, vịt cuốn Bắc Kinh, cánh vịt rang muối, lẩu vịt om sấu.
• Combo cho 3 người giá 254.000 VNĐ bao gồm vịt quay Bắc Kinh to, lưỡi vịt chiên, canh măng, bún.
• Combo cho 3 người giá 265.000 VNĐ bao gồm vịt hấp sốt nấm, nộm vịt, cơm rang vịt.
• Set đồ ăn 2 người giá 220.000 VNĐ bao gồm vịt rang muối, nộm vịt, xôi vịt.

Ngoài ra còn có một số set khác mức gia đa dạng cho bạn tha hồ chọn lựa ao cho phù hợp túi tiền của mình. Khoảng giá mỗi thực khách tại quán Vịt 29 được chia thành nhiều loại khác nhau nhưng trung bình là từ 100.000 VNĐ đến 200.000 VNĐ.

Review thực đơn và không gian quán Vịt 29

Đánh giá chung về món ăn Vịt 29

Hiện nay nhu cầu ẩm thực thưởng thức món ăn thơm ngon, độc đáo của người dân Hà Nội ngày một tăng cao. Và quán Vịt 29 là một địa chỉ phù hợp chuyên về các món vịt thơm ngon, chi phí không quá đắt, thích hợp tổ chức các buổi ăn liên hoan công ty. Nhiều người thường chọn Vịt 29 làm địa chỉ thân quen bởi hương vị gây ấn tượng riêng, thịt vịt mềm mà còn chế biến thành nhiều món ăn độc đáo khác nhau.

Ai sống ở Hà Nội lâu đời thì sẽ trở thành khách ruột của Vịt 29- một quán chuyên vịt. Sự phát triển không ngừng nghỉ của bán đánh dấu thời điểm có đến 7 cơ sở khác nhau nằm tại các khu vực Hà Nội, ưu điểm dễ tìm, rộng rãi, để xe thoải mái (kể cả ô tô), không gian dễ chịu, trang bị thêm điều hòa mát lạnh nên không lo nóng bức vào mùa hè.

Không chỉ đơn thuần có một hay hai món từ vịt quen thuộc như vịt quay hay vịt luộc, Vịt 29 có danh sách thực đơn lên đến con số 50 món rất đa dạng, phong phú, nhiều kiểu chế biến khác nhau. Nhưng nếu như bạn đã có cơ hội đến Vịt 29 thì nên gọi đĩa vịt quay Bắc Ninh, bên cạnh đó cũng nên ăn cùng bánh tráng cuộn da vịt lạ miệng và sang trọng, phù hợp không khí tiệc tùng. Ngoài ra cũng nổi bật các món như xôi vịt, nộm vịt, cánh vịt cay thiết bản, vịt rang muối,...

Các món must try nên thử tại Vịt 29

• Nộm vịt: đây là món ăn thơm ngon nguyên liệu chính bắt nguồn từ các loại rau củ quả tươi ngon nhất. Qua bàn tay chế biến của đầu bếp, rau củ thái thành sợi rồi sau đó nêm nếm với nước chua ngọt dành riêng để làm nộm. Không chỉ vậy rau củ còn quyện trong hương vị thơm ngon, ngọt mềm của thịt vịt cùng lạc giã nhỏ bùi bùi. Tất cả hòa quyện tạo nên món ăn vừa ngon miệng vừa đẹp mắt, phù hợp làm món khai vị đánh thức vị giác.

• Vịt rang muối: được coi là tinh hoa ẩm thực của quán Vịt 29. Nhờ bàn tay khéo léo của đầu bếp chuyên nghiệp từng miếng thịt vịt được chặt vừa phải, tẩm ướp vừa vặn cùng lớp áo bột, chiên trong nhiệt độ 200 độ đảm bảo vỏ giòn nhưng thịt vẫn mềm, cuối cùng xóc với muối chuyên dụng. Muối này không quá mặn mà tăng thêm vẻ đẹp món ăn và hương vị đậm đà.

• Xôi vịt: mọi người đến với Vịt 29 rất hay gọi món xôi vịt bởi hương vị độc đáo, mới lạ và giúp no bụng thay cho cơm. Hương vị thơm ngon của gạo nếp chín đủ độ kết hợp với thịt vịt quay Bắc Ninh nổi tiếng được băm nhỏ, trộn thêm nước chấm đen đến vị tuyệt hảo, ghi dấu ấn sâu đậm trong lòng thực khách mỗi lần thưởng thức.
• Vịt cuốn Bắc Kinh: món ăn biến tấu từ nguyên bản vịt quay Bắc Kinh của người Trung Quốc. Kết hợp giữa vịt quay và các gia vị ăn kèm, cuộn lại trong một cuốn tạo nên nét đặc trung rất riêng. Ăn cùng với vịt cuốn Bắc Kinh không thể thiếu chén nước chấm đậm đà, một là đậu tương hai là xì dầu , tùy khẩu vị mà từng người chọn loại phù hợp.

Không gian nhà hàng Vịt 29

Hầu hết quán Vịt 29 nào cũng nằm tại vị trí mặt đường nên rất dễ tìm thấy, bên ngoài thoải mái chỗ cho bạn để xa máy và ô tô. Không gian quán Vịt 29 rộng rãi, thoáng mát, sạch sẽ phù hợp cho mỗi dịp ăn uống đông người. Ngay cửa ra vào là nơi chế biến thức ăn giúp cho khách hàng có thể chiêm ngưỡng từng công đoạn xào nấu, chặt vịt của đầu bếp chuyên nghiệp. Bạn sẽ ấn tượng khi nhìn từ bên ngoài Vịt 29 trong giống như nhà hàng hơn một quán ăn thông thường. Giờ mở cửa được chia ra làm hai khung giờ: sáng từ 10h đến 14h, chiều từ 16h đến 22h.

Cách phục vụ tại Vịt 29

Nhân viên tại Vịt 29 có tác phong phục vụ khách hàng nhanh nhẹn, thân thiện và rất chuyên nghiệp nên mỗi lần khách hàng đến sẽ không cần phải đợi chờ quá lâu sau khi gọn món xong dù quán có đang đông đến như thế nào. Đây chính là điểm cộng của Vịt 29 khiến cho khách hàng luôn cảm thấy hài lòng từ dịch vụ cho đến hương vị món ăn.

Chương trình khuyến mãi Vịt 29

Hiện nay nhân dịp năm mới 2019, nhà hàng Vịt 29 đang thực hiện giảm giá 30% một số món ăn đặc biệt của quán. Đó chính là vịt cuốn Bắc Kinh giá chỉ còn 63.000 VNĐ, cổ vịt nướng giá chỉ còn 35.000 VNĐ, cánh vịt nướng giá chỉ còn 35.000 VNĐ, vịt cuốn Bắc Kinh giá chỉ còn 63.000 VNĐ.

Không chỉ vậy Vịt 29 còn đang chạy chương trình set khuyến mãi dành riêng cho tháng 1 năm 2019 với chỉ 79.000 VNĐ/người. Set này bao gồm vịt cuốn Bắc Kinh, vịt xào rau húng, lẩu vịt om sấu đều được giảm 30%. Tổng cho set này ban đầu là 450.000 VNĐ, giảm giá còn 315.000 VNĐ. Tính ra chi phí tiết kiệm khá nhiều, còn chần chừ gì mà không cùng bạn bè, gia đình đến thưởng thức món ăn tại Vịt 29.

Các chi nhánh Vịt 29

Vịt 29 hiện nay có đến 7 cơ sở nhà hàng khác nhau ở khắp tại Hà Nội nên tiện lợi cho thực khách muốn thưởng thức các món ăn thơm ngon của Vịt 29 mà không cần phải đi xa. Bên cạnh đó khách có thể gọi qua đường dây nóng của cửa hàng 0243.825.29.29 để đặt món, ship đến tận nhà. Hệ thống bao gồm địa chỉ như sau:

• 18 đường Trung Hòa, quận Cầu Giấy, Hà Nội (SĐT: 0243 212 3092)
• 322 đường Lạc Trung, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội (SĐT: 0243 987 3043)
• 104- C9 đường Tô Hiệu, quận Cầu Giấy, Hà Nội (SĐT: 0243 219 1442)
• 199 đường Đội Cấn, quận Ba Đình, Hà Nội (SĐT: 0243 722 8929)
• 44 đường Thái Hà, quận Đống Đa, Hà Nội (SĐT: 0243 538 1299)
• 70 đường Trần Nhật Duật, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội (SĐT: 0243 935 0535)
• 29 đường Nguyễn Thượng Hiền, quận Hai Bà Trưng, Hà Nội (SĐT: 0243 941 3939)

Còn nếu như thời tiết bên ngoài đang mưa lạnh, bạn muốn ăn món ăn tại Vịt 29 mà lại ngại ra ngoài đường thì hãy dùng dịch vụ đặt món trực tuyến ngay trên trang web của nhà hàng. Các bước vô cùng đơn giản:

• Bước 1: truy cập vào trang web của Vịt 29: https://vit29.com/
• Bước 2: tìm và chọn những món ăn bạn muốn thưởng thức tại nhà, cho vào mục MUA NGAY hoặc vào trang để chọn sản phẩm chi tiết rồi mới cho vào GIỎ HÀNG. Khi hoàn tất chọn món ăn cần mua như sở thích của bản thân thì chuyển sang phương thức thanh toán.
• Bước 3: bạn hãy nhập những thông tin cần thiết, sau đó chọn thời gian chuyển hàng, ghi chú thêm những yêu cầu riêng của bản thân (nếu có) rồi nhấn ĐẶT HÀNG. Như vậy bạn đã hoàn tất quy trình đặt món ăn trên trang web của Vịt 29, bạn chỉ cần ngồi đợi shipper đến là được.

Kết luận

Lý do khiến cho Vịt 29 nổi tiếng như vậy chính là thực đơn đa dạng, cách chế biến thịt vịt độc đáo sáng tạo đem đến hương vị thơm ngon mà không nhà hàng nào có được. Không chỉ vậy giá thành của Vịt 29 cũng không quá đắt nên được nhiều gia đình chọn làm địa chỉ ăn uống, tụ tập vào mỗi dịp cuối tuần. Nếu bạn chưa từng thử đến ăn tại Vịt 29 thì nên trải nghiệm 1 lần nhé.