Chả cá Hàng Sơn

Nơi cội nguồn của món chả cá

Tại Chả Cá Hàng Sơn, thực khách có cơ hội tìm lại hương vị chả cá truyền thống qua bàn tay tài hoa, khéo léo của người đầu bếp giàu kinh nghiệm. Từ loài cá lăng thơm thịt, giàu dinh dưỡng, từng miếng cá được tẩm ướp kỹ càng và nướng vừa chín tới trên bếp than hoa. Đến khi thực khách thưởng thức, một chảo chả cá hoàn chỉnh gồm: cá lăng đã nướng, thì là, hành lá thêm chút lạc rang cùng ớt tươi tùy ý sẽ được đem ra phục vụ. Để món ăn thơm ngon và đúng vị nhất thì chắc chắn không thể thiếu mắm tôm đánh sủi bọt ăn kèm cùng chút bún rối. Cá lăng nóng hổi thơm bùi, rau hành dậy vị, mắm tôm đậm đà... Tất cả hòa quyện lại tạo nên một “bản hòa tấu” hương vị thực sự khó quên.