Giang Ghẹ

Nếu bạn là một tín đồ mê hải sản thì chắc cái tên Giang Ghẹ đã không còn xa lạ nữa. Đây là khu chợ ẩm thực hải sản lớn ở Sài Gòn tại Quận Tân Bình. Với không gian rộng lớn với đa dạng các loại hải sản tươi ngon và đặc biệt là không gian ẩm thực đỉnh cao dành riêng cho những niềm đam mê hải sản. 

Giới thiệu về Giang Ghẹ

• Địa chỉ: 

+ 680 Trường Chinh, quận Tân Bình,Thành phố Hồ Chí Minh

+ Số 2 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Đakao, Quận 1, Thành phố Hồ Chí Minh

+ 40 Đặng Văn Bi, Bình Thọ, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh

+ 3/8 Lương Đình Của, An Phú, Quận 2, Thành Phố Hồ Chí Minh

+ L4, 13,14 Tòa nhà Vincom Lê Văn Việt, Thành phố Hồ Chí Minh

• Giờ mở cửa: 8h -23h
• Giá bán: 50.000Đ - 300.000Đ

Nếu như các bạn chưa biết thì Hải Sản Giang Ghẹ (được viết tắt là GG Seafood) là một hệ thống các nhà hàng theo quy mô chợ hải sản lớn nhất tại Sài Gòn trực thuộc công ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Hải Sản Giang Ghẹ. Quy mô của Giang Ghẹ đang liên tục được mở rộng, và cho tới hiện nay Giang Ghẹ đã có 5 nhà hàng tại Thành Phố Hồ Chí Minh để đáp ứng nhu cầu thưởng thức hải sản tươi ngon của mọi thực khách ở Sài Gòn và cả khách du lịch. Mỗi ngày Giang Ghẹ đón rất nhiều lượt khách đến tham quan, chọn mua hải sản và thưởng thức hải sản tươi ngon ngay tại nhà hàng.

Để tìm những nhà hàng hải sản ở Thành Phố rộng lớn như Sài Gòn thì không hề phải là một chuyện khó khăn chút nào. Thế nhưng không phải ai cũng biết đến nơi có nguồn hải sản phong phú, tươi ngon. Đến với Hải Sản Giang Ghẹ, thực khách không những được hòa mình vào thiên đường hải sản đa dạng, bất tận như: cá bống mú, ghẹ xanh, cua Cà Mau, sò lông, Mực tươi,… mà lại còn thưởng thức các loại hải sản cao cấp năm sao như: Tôm hùm Alaska, cua Alaska, ốc móng tay chúa, cá mặt quỷ, cá mú đỏ thiên nhiên, cá chim trắng, tôm hùm,... Tuyệt vời nhất là tất cả các loại hải sản đều tươi nguyên và còn bơi lội trong bể.

Không gian hải sản Giang Ghẹ

Giang Ghẹ là một tổng thể không gian rộng lớn với khu chợ hải sản và khu ẩm thực riêng biệt. Đến với Giang Ghẹ chắc chắn các thực khách sẽ trầm trồ bởi một không gian vô cùng khoáng đạt và rộng rãi. Khu Chợ hải sản được bố trí ề phía tay phải là nơi đầu tiên mà thực khách nhìn thấy, nơi đây bày bán vô số loại hải sản khác nhau từ bình dân đến hảo hạng bậc nhất. Các loại hải sản đều tươi nguyên và còn đang bơi lội tung tăng trong bể. Các loại hải sản được đề bảng tên và giá ngay trên bể và có rất nhiều nhân viên đứng sẵn để đón tiếp và phục vụ khách hàng. Không gian sẽ có phần nhộn nhịp nhất vì khách hàng nào cũng háo hức được chọn cho mình một món hải sản tươi ngon nhất.

Đúng với tiêu chí tiêu chuẩn của những nhà hàng hải sản khác thì các chi nhánh của nhà hàng hải sản Giang Ghẹ đều được khoác lên một kiểu thiết kế đơn giản, gọn gàng nhưng không kém phần hiện đại, trẻ trung, sôi động giống như những khu mua sắm sầm uất. Giang Ghẹ đã vốn rất nổi tiếng với mô hình nhà hàng Hải Sản Giang Ghẹ đều nằm ở vị trí rộng rãi, thoáng và rất dễ để khách hàng nhìn thấy, với sức chứa tối đa lên đến 500 khách. Đặc điểm chung của nhà hàng Hải Sản Giang Ghẹ là một khoảng không gian rất xanh mát đến từ nước biển quảng cáo, màu sắc trang trí tường, sàn nhà, trần nhà và chính khu chợ ngập hải sản các loại nguyên vị biển mặn mòi. Chính sự trộn hòa màu xanh thú vị này đã đem đến cho thực khách cảm giác thư giãn và dễ chịu, giống như thể họ đang được ngồi giữa thiên nhiên biển cả rộng lớn và tự tay bắt được những món hải sản độc đáo.

Khuôn viên ở đây rộng đến 5000m2 với nhiều cây cối xanh tươi được trồng xung quanh. Giang Ghẹ cũng có những phòng VIP với nhiều dịch vụ cao cấp được thiết kế đặc biệt hơn, sang trọng hơn. Chỉ cần đến tới cửa và choáng ngợp trước khu chợ hải sản siêu khổng lồ là bạn đã muốn ghé chân lại rồi.

Các món hải sản nổi tiếng tại Giang Ghẹ

Để đáp ứng sở thích và đam mê thưởng thức những món hải sản tươi sống – sạch sẽ – đảm bảo chất lượng,  Giang Ghẹ luôn chọn lựa kĩ càng, cẩn thận từng loại một để khách hàng có thể yên tâm mình sẽ được thưởng thức hải sản tươi ngon tuyệt đối. Các bạn có thể đến nhà hàng và tự tay mình lựa chọn những loại hải sản tại đây theo ý của mình và sau đó nhân viên nhà hàng sẽ tận tay mang cho đầu bếp chế biến. Thực đơn của nhà hàng đều có nguyên liệu chính là hải sản các loại  với hương vị đa dạng, đặc sắc khó quên. Mọi nguyên liệu đều vô cùng tươi ngon, nhìn vô cùng thích mắt. Thực đơn được chia là làm nhiều loại khác nhau và thực khách khi tới Giang Ghẹ ngoài ăn hải sản tươi ngon thì còn có những menu đồ ăn hấp dẫn để lựa chọn nhé.

Đầu tiên là những món ăn khai vị để đánh thức vị giác ban đầu của bạn, chuẩn bị cho những món ăn hấp dẫn khác mà bạn khó lòng để bỏ qua được như: Đậu bắp luộc chấm chao, cháo ghẹ, hải sản xào nấm hương, mỳ xào hải sản, Bánh đa, lạc rang, nem chua, rau củ luộc thập cẩm kho quẹt,....

Sau khi khai vị và bắt đầu khơi gợi vị giác thì chúng ta sẽ bước vào set đồ ăn hải sản vô cùng hấp dẫn. Hải sản có rất nhiều loại khác nhau và cũng có rất nhiều công thức chế biến độc đáo nên bạn cũng rất dễ dàng lựa chọn cho bữa ăn của mình. Nếu như bạn muốn có một món hải sản tươi ngon đúng ý thì bạn có thể chọn và nhờ đầu bếp chế biến theo như menu có sẵn. Hải sản tại Giang Ghẹ nổi bật nhất vẫn là những loại hải sản quen thuộc mà bất cứ khi nào nhắc đến hải sản thì cũng phải nhắc đến những món ăn này đó là: Ghẹ, cua, Tôm, cá, nghêu, ốc, sò, mực, hàu, sứa.

Menu cụ thể các món có thể kể đến như:

• Ghẹ: ghẹ rang trứng muối, ghẹ rang muối, Ghẹ rang me, Ghẹ hấp, Ghẹ cháy tỏi
• Cua: Cua sốt chanh dây, Cua rang me, Cua King Crab hấp, Cua gạch sốt chanh dây, Cua thịt nướng mọi, cua hấp.
• Tôm: tôm nướng muối ớt, Tôm sú mù tạt, tôm rang muối, tôm mũ ni rang muối, tôm càng sông nướng phô mai, tôm càng sông nướng mọi, tôm đất nướng mọi, tôm tích cháy tỏi

• Cá: cá thác nhồi Bầu, Cá Tầm nướng mọi, Cá Chim trắng nướng muối ớt, Chả cá thác chiên, Cá mú hấp hồng công, cá mú nướng muối ớt, Cá tầm nướng muối ớt.
• Nghêu, ốc ,sò: Tu hài nướng mỡ hành, sò lông nướng mỡ hành, sò huyết cháy tỏi, ngao nướng mỡ hành
• Sứa, mực: nộm sứa hành củ, nộm sứa xoài, mực hấp hành
• Hàu: hàu nướng phô mai, hàu nướng hành mỡ

Dù cho là có rất nhiều món ăn được làm từ cua như cua rang muối, cua nướng, cua rang me như vậy nhưng nhiều thực khách vẫn bị cuốn hút bởi món cua hấp truyền thống. Thịt cua chắc có độ dai vừa vặn, dùng kẹp bẻ  ra sẽ có phần nước thịt cua ứa ra ngọt lịm, chấm với muối tiêu xanh, muối ớt xanh có vị chua chua, ngọt, cay nhẹ làm món cua có hương vị đúng chuẩn.

Hải sản ở Giang Ghẹ ăn rất thơm, tươi ngon mùi biển, tôm cua cá đều chắc thịt và thịt đều ngọt thanh rất hấp dẫn. Nghêu, ốc, sò thì có nước chấm mù tạt hay muối ớt ăn kèm rất ngon, đặc biệt nếu bạn nhấm nháp  thêm chút rượu thì không chê vào đâu được. Nộm sứa ăn sừn sựt vừa phải, rau củ giòn và sốt gia vị vừa vặn, mực hấp hay xào cũng đều rất ngon và đầy thịt. Bạn có thể thưởng cho mình một lần chơi lớn khi nếm thử tiếp một số món đặc sản VIP nhất tại Giang Ghẹ đó là: Tôm hùm Alaska Hấp bia, Tôm hùm nướng phô mai, tôm Alaska cháy tỏi, tôm Alaska hấp, ốc vòi voi Canada nướng mỡ hành, ốc móng tay Chúa nướng mỡ hành, Ốc đỏ nướng tiêu đen, cá mú hấp HongKong. Đây đều là những loại hải sản quý hiếm và đắt đỏ nhưng tiền nào của nấy mà nên bạn sẽ không thấy tiếc nếu như order loại sơn hào hải vị này để thưởng thức đâu. Đi kèm với đó là những set lẩu hải sản mà tiêu biểu là: Lẩu thái Ghẹ, Lẩu cá bóp với hương vị đặc biệt và nước lẩu cực đậm đà. Tiếp đến còn có cả mỳ xào hải sản, miến xào hải sản, miến xào ghẹ, Cơm chiên hải sản.

Giang ghẹ cũng có cả bach tuộc - một món ăn tươi ngon, không mất quá nhiều thời gian chế biến. Hơn thế nữa bạch tuộc cũng là một  là thực phẩm được nhiều người yêu thích vì mang nhiều giá trị dinh dưỡng, cung cấp nhiều vitamin thiết yếu như A, B1, B2, C và một số loại khoáng chất như: sắt, đồng, kẽm, iốt,…. rất tốt cho sự phát triển của cơ thể .

Đến nhà hàng Giang Ghẹ, sau khi ăn hải sản bạn nhất định phải nếm thử Bánh canh ghẹ, một món ăn cực chất ở nơi đây. Nguyên liệu là do nhà hàng tự làm với bột bánh được làm thủ công từ bột gạo, trụng bằng nước luộc ghẹ. Thế cho nên bánh canh ở đây vừa dai, vừa mềm mà lại có vị ngon đặc trưng lúc ăn sẽ thấy bột hơi mềm, độ dai vừa phải và đặc biệt là không hề ngán. Súp chấm được pha trộn theo công thức muối + chanh + đường + ớt xanh gọi chung là muối ớt xanh. Ăn kèm thêm còn có cả chả cua vàng ruộm, chả nướng là trọn vị.

Nếu như có người bảo bạn là đến nhà hàng hải sản chỉ để ăn hải sản không thôi thì họ lầm to rồi khi mà Giang Ghẹ vẫn có những món ăn khác nữa cũng rất độc đáo, thơm ngon trong đó không thể không nhắc đến món rừng. Menu món rừng cũng rất nhiều như: chồn xào măng, ba chỉ nướng giả cầy, bắp bò lõi rùa nhúng giấm, cua đinh xào gừng, cua đinh chuối đậu, chồn hương hấp, lòng dồi chồn, heo massage đá, bắp bò lõi rùa nhúng me, gỏi bắp bò lõi rùa, chồn hương hấp. Tất cả các nguyên liệu cũng được nhập uy tín từ các cơ sở chất lượng, được chế biến công phu để mang đến trải nghiệm ăn uống đa dạng cho mọi khách hàng. Còn có riêng một menu dành cho món gà gồm: gà nướng muối ớt, gà nướng niêu.

Cung cách phục vụ ở Giang Ghẹ

Giang Ghẹ là chuỗi nhà hàng Hải Sản đỉnh cao ngoài những món hải sản độc đáo ra còn chinh phục mọi thực khách ghé thăm bằng thái độ phục vụ vô cùng chuyên nghiệp, nhiệt tình. Nhân viên luôn niềm mở, tận tình giúp đỡ khách hàng lựa chọn hải sản, tư vấn những món hải sản ngon nhất để khách hàng quyết định, cách làm việc không làm phật lòng bất cứ thượng đế nào. Đánh giá cao nhất là các đầu bếp, chuyên gia ẩm thực tại Giang Ghẹ rất chuyên nghiệp với tay nghề lên tới 15 năm kinh nghiệm với khẩu hiệu hải sản tươi ngon thì mới chế biến đã làm thực khách vô cùng hài lòng.

Ưu đãi hấp dẫn tại Giang Ghẹ

Giang Ghẹ hợp tác cùng JAMJA mang đến những ưu đãi hấp dẫn cho thực khách đam mê hải sản. Giảm ngay 6% tổng hoá đơn cho khách khi đặt chỗ trước trên JAMJA. Được ăn ngon, ngồi mát, giá ưu đãi còn gì tuyệt vời hơn chứ. Nhanh tay truy cập web/app JAMJA và đến Giang Ghẹ ngay nhé.

Kết luận

Giang Ghẹ là một thiên đường hải sản thật sự thích hợp cho gia đình và bạn bè hay những buổi họp mặt các công ty lớn. Thưởng thức hải sản tươi ngon mà lại được mã khuyến mãi thì nhớ phải có JAMJA nhé!