Grand Castella Vietnam

• Đôi nét về thương hiệu Grand Castella
• Thực đơn bánh đa dạng của Grand Castella
• Bánh Grand Castella vị nào ngon?
• Không gian của Grand Castella Việt Nam
• Khuyến mãi hấp dẫn của Grand Castella Việt Nam
• Chi nhánh của Grand Castella Việt Nam

Ngay khi đặt chân đến nước ta, thương hiệu Grand Castella Việt Nam nhanh chóng tạo nên cơn sốt ẩm thực với món bánh bông lan Đài Loan thơm ngon.  

Đôi nét về thương hiệu Grand Castella

Lịch sử của Castella

Bồ Đào Nha thế kỷ thứ 16 đã bắt đầu những hoạt động truyền giáo, giao thương tại Nhật, nhất là thành phố Nagasaki trung tâm thương mại đông đúc thời đó. Nhờ vậy mà những nét văn hóa nổi bật đậm chất phương Tây truyền vào xứ sở hoa anh đào điển hình như thuốc lá, súng ngắn, bí ngô,... và đặc biệt nhất là bánh Castella. Vậy là các bạn đã biết bánh Castella vốn xuất xứ Bồ Đào Nha.

Bánh Castella ở Bồ Đào Nha đơn giản là loại thực phẩm được dữ trữ, bảo quản lâu ngày mà không sự hỏng, được nhiều thương nhân mang theo sử dụng. Sau khi truyền bá đến Nhật Bản, bánh Castella có những biến đổi phù hợp khẩu vị người Nhật, dần dần phát triển ăn sâu vào văn hóa ẩm thực Nhật. Thời Edo đường là một gia vị đắt tiền, quý hiếm nên bánh Castella cũng trở nên đắt đỏ theo.

Ở vùng Nagasaki, bánh Castella vô cùng nổi tiếng, mang những nét lôi cuốn và đặc trưng nhất. Còn ở Hàn thì bánh Castella được truyền bá từ Nhật sau thời kỳ Khai Hoa mở cửa thương mại. Còn riêng Đài Loan là đất nước nhiều món ăn vặt khác nhau.

Bánh bông lan Đài Loan Castella

Năm 2011, cửa hàng bánh Grand Castella đầu tiên xuất hiện trên con phố Đạm Thủy, đánh dấu sự ra đời chiếc bánh đặc biệt bông lan khổng lồ. Người cải tiến công thức bánh Nhật truyền thống chính là bếp trưởng Lư Thái Thành, sáng tạo ra bánh Castella phong vị người Đài không nhầm lẫn được.

Từ trước đến nay, Đài Lan vốn được biết đến là xứ sở của những món ăn vặt thơm ngon hàng đầu tại châu Á. Phải kể đến món nổi tiếng khắp thế giới như trà sữa, bánh ngọt, bánh kem và các loại làm từ hải sản tươi ngon. Nếu như bạn đã từng du lịch đến Đài Loan thì cũng sẽ không thể bỏ qua được món bánh Castella.

Castella Đài Loan được mệnh danh là món bánh bông lan ngon nhất thế giới, chỉ từ nguyên liệu trứng, sữa, đường cùng bàn tay khéo léo đầy kiên nhẫn của đầu bếp tạo nên chiếc bánh thơm ngon, ăn một lần không bao giờ quên. Không chỉ vậy bánh bông lan Castella được coi là tinh hoa văn hóa du lịch của xứ sở Đài Loan.

Những ngày đầu mới ra mắt thị trường Đài Loan, bánh Castella đã nhanh chóng tạo nên cơn sốt trong các bạn trẻ. Bánh bông lan Castella gây ấn tượng với kích thước khổng lồ, hương vị béo ngậy cùng ở chính giữa lớp phô mai vàng ruộm cực kỳ thu hút. Vì vậy không có gì lạ lẫm khi mỗi lần du lịch Đài Loan được chứng kiến hàng dài thực khách đứng đợi đến lượt thưởng thức loại bánh đặc biệt này.

Chỉ trong một thời gian ngắn, thương hiệu Castella đã phủ sóng nhiều quốc gia trên thế giới, các thị trường khó tính như Mỹ, Singapore, Hàn Quốc,... Sức hút không thể chối từ khiến Castella chính thức có mặt thị trường ẩm thực Việt Nam vào năm 2017. Giới trẻ Sài Gòn cùng nhau đến thưởng thức cơn sốt này khiến cho Castella luôn đông khách ra vào. Châm ngôn của Grand Castella chính là hương vị cuộc sống, giúp khách hàng Việt thưởng thức món bánh bông lan chính gốc.

Thực đơn bánh đa dạng của Grand Castella

Muốn thưởng thức và bảo quản bánh của Grand Castella đúng cách bạn nên dùng trong 24 tiếng, để bánh trong hộp kín hoặc túi zip. Để bánh trong tủ lạnh thì thời gian sử dụng tăng lên 96 tiếng, ăn nóng sẽ ngon hơn nên hãy quay lò vi sóng trong khoảng 20 giây.

Bánh bông lan

• Bánh bông lan chà bông phô mai trứng muối: 165.000 VNĐ
• Bánh bông lan truyền thống: 125.000 VNĐ
• Bánh bông lan phô mai: 145.000 VNĐ
• Bánh bông lan sầu riêng: 165.000 VNĐ
• Bánh bông lan matcha: 165.000 VNĐ

• Bánh bông lan hỗn hợp 7 hạt: 165.000 VNĐ
• Bánh bông lan chocolate: 155.000 VNĐ
• Bánh bông lan lá dứa: 145.000 VNĐ
• Bánh bông lan trứng muối: 165.000 VNĐ

Golden Cheese Cake

• Golden Cheese Cake: 160.000 VNĐ

Menu duyên vị

• Duyên vị 1 chà bông rong biển và phô mai trứng muối: 155.000 VNĐ
• Duyên vị 2 phô mai và chà bông rong biển: 155.000 VNĐ
• Duyên vị 3 chocolate và phô mai: 155.000 VNĐ

• Duyên vị 4 sầu riêng, chocolate, lá dứa: 165.000 VNĐ
• Duyên vị 5 sầu riêng, trà xanh, 7 loại hạt: 165.000 VNĐ
• Duyên vị 6 chocolate, lá dứa, choco: 165.000 VNĐ

Đông trùng hạ thảo premium

• Premium Original truyền thống: 185.000 VNĐ
• Premium Cheese hương vị phô mai: 195.000 VNĐ

• Premium Cheese Salted Egg phô mai trứng muối: 215.000 VNĐ
• Premium Mixed Nut 7 loại hạt khác nhau: 215.000 VNĐ

Bánh Grand Castella vị nào ngon?

Khi thưởng thức bánh Castella ai cũng trầm trồ với hương vị thơm ngon, chắc hẳn cũng sẽ tò mò nguyên liệu như thế nào. Để làm nên một chiếc bánh bông loan Castella đúng chuẩn thì cần sự kết hợp của những thành phần khác nhau. Đầu tiên phải kể đến lòng đỏ trứng, mỗi ổ bánh lớn sẽ dùng đến 60 quả trứng, nhào cùng với sữa tươi, bột mỳ cao cấp, nguyên liệu tươi ngon khác tạo nên chiếc bánh vàng óng, đẹp mắt.

Grand Castella đủ sức mê hoặc từng thực khách khó tính với hương vị nguyên bản từ trứng, sữa, đường, bột mỳ của mình. Khác các loại bánh ngọt khác, Castella tạo độ phồng không dựa trên chất tạo độ mềm hay các loại chất phụ gia. Khi chiếc bánh thơm ngon vừa ra lò, thợ bánh sẽ dùng chiếc dao dài cắt ổ bánh lớn thành 10 chiếc nhỏ hơn vuông vức như nhau. Thực khách có thể tận mắt nhìn rõ kết cấu bánh tuyệt vời, bọt khí nhỏ đều đặn, bánh xốp và tơi mịn.

Có lẽ vì vậy mà người dân Đài Loan truyền tai nhau những ai ăn cùng một mẻ bánh là có duyên trong đời. Mỗi đường cắt bánh sẽ lan tỏa làn khói nóng hổi, lớp phô mai quyến rũ chảy quyện vào dao nhìn rất ấn tượng khiến ai cũng cầm điện thoại lên quay phim, chụp ảnh. Tuyệt vời nhất là lúc thưởng thức bánh, từng miếng bánh tan trong miệng không khác gì kẹo bông gòn, cảm nhận rõ ngay ở nơi đầu lưỡi. Bánh Castella không gây ngán, khác hoàn toàn bánh bông lan thường, dù chỉ được làm từ bột mỳ và trứng nhưng công đoạn rất phức tạp.

Các vị bánh của Grand Castella Việt Nam đòi hỏi việc kết hợp hương vị với nhau nhưng không để mất hay lấn át đi vị cốt bánh nguyên thủy, đủ ghi dấu trong lòng thực khách. Mỗi lần bánh mới ra mắt thực khách đều trải qua quá trình thử nghiệm, nghiên cứu lâu dài. Nhìn qua thực đơn bạn sẽ thấy được những hương vị bánh quen thuộc như cheese, socola, trà xanh, các loại hạt khô, chà bông,... Vậy đến Grand Castella thì nên ăn loại bánh nào:

• Bánh bông lan chà bông phô mai trứng muối: có lẽ từ trước đến nay bạn chưa từng nghe món bánh bông lan nào lại kết hợp nhiều nguyên liệu đến như vậy. Vẫn lớp vỏ bóng mượt vàng ươm béo ngậy nhưng phần nhân bên trong được chia ra làm 2 lớp nhìn cũng đủ hấp dẫn đó là chà bông và trứng muối phô mai. Đây có lẽ là chiếc bánh mặn đáng thử của Castella.

• Bánh bông lan phô mai: từng miếng bánh mềm mại cho vào miệng là nhanh chóng tan ra như chiếc kẹo bông gòn đã đủ khiến bạn thích thú. Nhưng lớp phô mai chảy ở phần nhân bánh còn làm cho thực khách bất ngờ hơn nữa, là một vị bánh truyền thống thơm ngon nhất Castella.

• Bánh bông lan chocolate: không như nhiều chiếc bánh bông lan khác của Grand Castella Việt Nam, dòng chocolate có bề mặt phủ thêm hạt choco chip đậm đà, có đến 2 phần nhân chocolate liền nhau chảy ra dành riêng cho fan hảo ngọt, yêu thích vị ngọt ngọt quyện trong chút đắng.

• Bánh duyên vị 1: nghe tên cũng đủ lưu luyến chiếc bánh duyên vị 1. Đây vốn là bánh bông lan chà bông rong biển kết hợp với phô mai trứng muối. Hai miếng bánh chà bông và phô mai trứng muối ghép lại với nhau giúp bạn có thêm cơ hội thử hai hương vị bánh thơm ngon.

• Premium Cheese: sự kết hợp giữa đông trùng hạ thảo cùng bánh bông lan phô mai điều khiến Grand Castella trở nên đặc biệt. Từ đó cũng hiểu rằng Castella không chỉ muốn thực khách ăn ngon mà còn đảm bảo sức khỏe khi kết hợp cùng vị thuốc quý hiếm trong dân gian.

Không gian của Grand Castella Việt Nam

Các chi nhánh của Grand Castella Việt Nam luôn nằm tại những vị trí rất dễ tìm, ngay mặt đường nên dù bạn có mù đường Sài Gòn thì cũng không phải lo lắng sợ lạc. Từ bên ngoài tiệm bánh bông lan khổng lồ này đã nổi bật với sắc đỏ kết hợp xanh lá cây, tên thương hiệu màu trắng lớn khiến bạn không thể nhầm lẫn.

Ngay khi bước vào bên trong, điều đầu tiên khách hàng cảm nhận được đó là hương bánh thơm lừng dậy mùi trứng mùi sữa quyến rũ. Quầy bánh được đặt ngay ở phía ngoài nên bạn có thể chiêm ngưỡng công đoạn cắt bánh thành miếng, xếp bánh vào trong hộp một cách tỉ mẩn của nhân viên. Từng ổ bánh lớn vừa nướng chín nóng hổi bốc khói nghi ngút chắc hẳn sẽ để lại trong bạn ấn tượng khó quên.

Grand Castella Việt Nam hầu như sẽ có 2 tầng khác nhau, tầng dưới chuyên dùng để order và khách hàng chờ bánh mang đi, tầng hai dành cho những ai muốn ngồi lại thưởng thức bánh và trà. Những ổ bánh lớn sau khi nướng chín nóng hổi sẽ đem ra để tại quầy, nhân viên sẽ gỡ lớp giấy vỏ bánh, dùng dao dài cắt thành miếng nhỏ hơn rồi để vào hộp. Chiếc hộp bánh Castella cũng không kém phần "xịn xò" khi dùng sắc đỏ làm chủ đạo.

Không gian bên trong Grand Castella Việt Nam khá rộng rãi, thoáng mát. Nhưng điều đặc biệt lại nằm ở chỗ thiết kế giống như một Đài Loan thu nhỏ. Phần tường gạch để thô khiến bất kỳ ai cũng liên tưởng đến con phố cổ tại xứ sở đồ ăn vặt. Không chỉ vậy những chiếc đèn lồng treo ở giữa tạo điểm nhấn ấm áp thêm của Castella. Nhìn chung, Castella hướng đến sự sang trọng, tinh tế cùng tông vàng tăng sự ấm cúng.

Đội ngũ nhân viên của Grand Castella hầu hết được đào tạo bài bản, kinh nghiệm chuyên sâu. Do các quy trình làm bánh của Castella được đảm bảo nghiêm ngặt, khép kín nên đòi hỏi nhân viên phải vô cùng cẩn thận và chăm chỉ trong từng công đoạn. Điểm cộng cho đầu bếp của tiệm đó là thường xuyên thảo luận để tạo nên những công thức bánh mới sáng tạo, đem lại hương vị bánh tuyệt vời chất lượng cao. Nhờ vậy bầu không khí làm việc tại Grand Castella luôn tươi mới rộn ràng. Mỗi khách hàng đến đều nhận sự tư vấn nhiệt tình, giúp bạn luôn vui vẻ và hài lòng.

Khuyến mãi hấp dẫn của Grand Castella Việt Nam

Hiện nay Grand Castella Việt Nam đang diễn ra các chương trình khuyến mãi vô cùng ưu đãi cho thực khách, ăn bánh bông lan khổng lồ thơm ngon với mức giá hợp túi tiền. Hè đến là thời điểm biển nắng gọi mời cùng người bạn Grand Castella siêu thơm ngon và dinh dưỡng.

Mua 1 bánh tặng 1 bánh

Từ ngày 18/4 đến 30/4, thực khách mua một bánh giá từ 145.000 VNĐ sẽ nhận thêm một bánh Frappe cùng 3 hương vị tùy bạn chọn lựa:

• Kem cheese muối biển đặc trưng
• Kem cheese sầu riêng nồng nàn
• Kem cheese trứng muối hấp dẫn

Áp dụng khi khách đến mua trực tiếp tại cửa hàng Grand Castella hoặc giao hàng trực tiếp qua đường dây nóng và tin nhắn, không áp dụng đồng thời các khuyến mãi giảm giá khác.

Giảm 30% toàn bộ menu

Những ai đam mê hương vị bánh bông lan khổng lồ Đài Loan sẽ rất háo hức đón nhận bão giảm giá cực chất chào hè của Grand Castella. Từ ngày 18/4 đến 30/4 Grand Castella Việt Nam sẽ giảm giá toàn bộ menu bánh lên đến 30%, hãy nhanh chóng lên lịch cùng hội chị em bạn dì đi thưởng thức chiếc bánh xốp, mịn yêu thích.

Chi nhánh của Grand Castella Việt Nam

Hiện nay Grand Castella chỉ có cơ sở tại TP Hồ Chí Minh. Thực khách có thể đến mua bánh bông lan của Grand Castella Việt Nam trực tiếp tại các chi nhánh sau:

• số 75 đường Quang Trung, phường 10, quận Gò Vấp, TP Hồ Chí Minh SĐT: 0901 862 593

• số 75- 77 đường Hồ Tùng Mậu, phường Bến Nghé, quận 1, TP Hồ Chí Minh SĐT: 0901 862 599

• số 376 đường Nguyễn Tri Phương, phường 4, quận 10, TP Hồ Chí Minh SĐT: 0901 862 594

• 11/1 đường Bùi Bằng Đoàn, phường Tân Phong, quận 7, TP Hồ Chí Minh (số 34 đường số 6, Hưng Vượng 2) SĐT: 0901 862 595

Nếu như bạn chưa từng thử hương vị bánh bông lan Grand Castella Việt Nam chuẩn vị Đài Loan thì nhanh chóng đặt cho mình chiếc bánh thơm ngon này đi nhé.

Cập nhật các chương trình mới:

• Xem ngay ưu đãi mới nhất từ Gà Mạnh Hoạch
• Xem ngay thông tin giảm giá Khao Lao
• Đặt chỗ để nhận ngay mã giả giá tại Gu-i92