Hủ Tiếu 2 Diệu

• Đôi nét về thương hiệu Hủ tiếu 2 Diệu
• Không gian và phục vụ tại Hủ tiếu 2 Diệu
• Menu và bảng giá tại Hủ tiếu 2 Diệu
• Món ăn đặc sắc tại Hủ tiếu 2 Diệu
• Ưu đãi đặc biệt trên JAMJA của Hủ tiếu 2 Diệu
• Kết luận

Hủ tiếu 2 Diệu mang đậm nét hủ tiếu những năm 50 với nước dùng từ thịt và lòng hợp cùng hải sản tươi ngon, dinh dưỡng, đúng "chuẩn", "không pha tạp".

Đôi nét về thương hiệu Hủ tiếu 2 Diệu

• Địa chỉ: G4 - G8B Trường Sơn, phường 15, quận 10, Hồ Chí Minh
• Điện thoại: 090 630 54 30
• Giờ mở cửa: 7:00 - 22:00
• Khoảng giá:  25.000đ - 50.000đ

Hủ tiếu là món ăn dùng chế phẩm từ gạo được tạo dạng sợi của người Triều Châu và người Mân Nam, Trung Quốc. Hủ tiếu có nhiều nét tương đồng với món sa phấn của người Quảng Đông và món bản điều của người Khánh Gia, được du truyền rất nhiều vùng trong ngoài lãnh thổ Trung Quốc. Sau đó Hủ tiếu trở thành món ăn thường gặp ở Nam Hoa Trung Quốc, và khu vực Đông Nam Á như Việt Nam, Lào, Campuchia, Thái Lan, Singapore. Ở Việt Nam, hủ tiếu phát triển từ những năm 50, đặc biệt ở Sài Gòn, rất dễ bắt gặp một quán hay xe đẩy bán hủ tiếu. Hủ tiếu trở thành món ăn đặc trưng ở đây, giống như phở là đặc trưng của Hà Thành. Thường được dùng cho bữa sáng hoặc bữa tối, buổi trưa người miền Nam ít ăn Hủ tiếu.

Hiện nay rất dễ dàng có ăn được một bát hủ tiếu nhưng thật không dám chắc cái "tiêu chuẩn" hủ tiếu đó có đủ "truyền thống", có đủ "chất xưa" hay không. Đừng băn khoăn, đến ngay Hủ Tiếu 2 Diệu ở Quận 10 để thưởng thức hủ tiếu đúng chuẩn xưa cũ. Hủ tiếu 2 Diệu đi lên từ một quán nhỏ, dần dần tiếng thơm lan xa, hủ tiếu 2 Diệu được nhiều người biết đến với cái nước cốt thơm lừng, hàu, tôm tươi béo ngậy làm nên bát hủ tiếu đủ say lòng người.

Không gian và phục vụ tại Hủ tiếu 2 Diệu

Không gian

Hủ tiếu 2 Diệu dù đã được nhiều người biết đến nhưng nó vẫn mang nét cá nhân nhỏ lẻ. Không gian của quán được hình thành trên nền của nhà riêng nên khá nhỏ, không được to như những quán ăn khác. Nhìn qua có lẽ không quá cảm tình nhưng chắc chắn vào rồi sẽ thích ngay thôi. Quán nhỏ luôn được dọn dẹp sạch sẽ và ngăn nắp nên trông khá ổn, bàn ghế được xếp gọn gàng, các gia vị ăn kèm luôn ngay ngắn trên bàn tạo thiện cảm từ khách hàng. Khu vực làm hủ tiếu ngay bên ngoài nên khách hàng có thể nhìn thấy được lúc chủ quán làm hủ tiếu, sạch sẽ, chất lượng, hợp vệ sinh và đảm bảo dinh dưỡng. Tuy hủ tiếu 2 Diệu nhỏ nhưng "có võ" nha khách hàng!

Phục vụ

Quán nhỏ nên chỉ có một bà chủ chính và một vài người phụ giúp làm hủ tiếu nhưng hủ tiếu nóng hổi được phục vụ rất nhanh. Nhanh nhẹn, gọn gàng và sạch sẽ. Hải sản, rau, sợi gạo hủ tiếu hay rau đều đã được chuẩn bị trước đảm bảo vệ sinh, chỉ cần trần sợi gạo và thêm nước cốt hủ tiếu nóng hổi nên hủ tiếu ra lò mới nhanh như vậy. Nhanh chóng luôn đi liền với chất lượng nên khách hàng không cần lo lắng làm nhanh như vậy có đủ ngon, đủ sạch hay không nhé.

Menu và bảng giá tại Hủ tiếu 2 Diệu

Món chính là hủ tiếu và có thêm một số các món khác thường dành cho bữa ăn phụ để khách hàng có nhiều sự lựa chọn.

Hủ tiếu xương: 35k

Hủ tiếu mực: 38k

Hủ tiếu hào: 45k

Hủ tiếu tôm mực: 55k

Hủ tiếu tôm hào: 75k

Cháo mực: 38k

Cháo hào: 45k

Cháo tôm mực: 55k

Cháo tôm hào: 60k

Cháo mực hào: 60k

Cháo mực tôm hào: 70k

Món ăn đặc sắc tại Hủ tiếu 2 Diệu

HỦ TIẾU HÀO - Niềm tự hào của "2 Diệu"

Nguyên liệu chính của món hủ tiếu là bánh hủ tiếu (gạo dạng sợi), nước dùng xương, thịt băm nhỏ, lòng heo ninh cùng với nhau. Sau đó được trụng sơ qua nước dùng, thêm các nguyên liệu giá đỗ, hẹ, thịt bằm và thịt viên và bát cùng với hào. Hào ở hủ tiếu 2 Diệu luôn được dùng trong ngày, sau khi bắt nên vô cùng tươi ngon và giàu dinh dưỡng. Thường 1 suất hủ tiếu 2 Diệu có khoảng 5 chú hào bép mú, mềm mịn và căng mọng. Mùi vị ngọt ngào của hào kết hợp với thịt viên, trứng cút trần và nước dùng nóng tại 2 Diệu thì đích thị là cực phẩm. Nếu khách hàng có thể thêm tương ớt hay tiêu đen để tăng chút cay cay, chiều theo khẩu vị.

HỦ TIẾU TÔM HÀO

Tương tự hủ tiếu hào với 5 chú hào béo múp, thịt bò viên, trứng cút trần và nước dùng, hủ tiếu tôm hào có thêm hai bạn tôm  nõn đã bóc vỏ, cong cong hồng hồng tạo nên một bát hủ tiếu đầy màu sắc, bắt mắt, bắt vị. Tôm nõn cũng chỉ được dùng trong ngày để đảm bảo độ tươi ngon và dinh dưỡng, dùng tôm nõn để tôm có vị mềm và dễ ngấm nước dùng hơn. Khi ăn cùng bánh hủ tiếu thì vị tôm cùng hủ tiếu sẽ bổ trợ cho nhau tạo nên hương vị hủ tiếu đúng chất "cổ truyền".

Khách hàng cũng nên thử hủ tiếu mực hào ở 2 Diệu, mực được chế biến vô cùng giòn và ngon. Dù kết hợp theo một cách thức nào đi nữa thì hủ tiếu hải sản ở 2 Diệu chắc chắn làm khách hàng phải suýt xoa.

CHÁO MỰC TÔM HÀO - Đúng chuẩn bữa phụ thơm ngon bổ dưỡng

Dùng chính nước dùng từ thịt bằm và lòng heo của hủ tiếu, thêm gạo đã ngâm và giã nhỏ để làm nên một bát cháo thơm ngon. Thêm vào hải sản tươi như mực, hào, tôm, chút xíu hành phi, tiêu hạt làm vị cháo càng thêm đặc sắc. Cháo không quá đặc hay loãng, rất vừa miệng, vị rất thơm chắc chắn khiến khách hàng ăn hoài mà không ngán.

Ưu đãi đặc biệt trên JAMJA của Hủ tiếu 2 Diệu

JAMJA cùng Hủ tiếu 2 Diệu cùng nhau mang đến cho những tín đồ "hủ tiếu" những món quà ưu đãi khủng. Nếu chưa thử hay có một chút thích thú với hủ tiếu thì cũng đừng bỏ lỡ món quà này khách hàng nhé. Một kích ngay vào BLOG JAMJA để nhận khuyến mãi ngay thôi.

_ Giảm giá khi nhập mã HUTIEUTOMHAO với chương trình Hủ tiếu tôm hào đầy ắp.

Kết luận

Hủ tiếu đã và vẫn luôn là một nét đẹp ẩm thực đường phố Sài Thành và chẳng mấy chốc sẽ trở nên rộng rãi khắp cả nước, sẽ có nhiều pha tạp. Vậy nên hãy một lần thử "hủ tiếu" chất xưa xưa, cũ cũ, đúng chuẩn những năm 50 tại 2 Diệu để nhớ kỹ để lần sau lại ghé. JAMJA mở ra cơ hội cho bạn, với cơ hội ăn hủ tiếu giá rẻ, ăn ngon, ăn quen rồi lại đến JAMJA khám phá những món quà ẩm thực khác nữa.