Cách đổ rau câu sợi đơn giản thơm ngon tại nhà

7398

Cách đổ rau câu sợi đơn giản thơm ngon vừa dễ làm vừa dễ chuẩn bị tại nhà mà JAMJA’s BLOG giới thiệu sẽ giúp các bạn tự tay làm món ăn vặt bổ dưỡng ngày cuối tuần.

Rau câu sợi vốn là một món ăn vặt thanh mát giành cho ngày hè nóng nực. Còn gì tuyệt vời hơn khi được ăn một bát rau câu sợi thơm ngon mát lành, giúp xoa dịu đi cơn nóng nực bức bối trong người.

Tuy vốn là một món ăn quen thuộc của rất nhiều người và đã có từ rất lâu nhưng bạn hoàn toàn có thể sáng tạo cũng như đổi mới hơn để phù hợp với khẩu vị bản thân hơn. Còn chần chừ gì nữa mà không học lỏm một chút bí quyết cách đổ rau câu sợi đơn giản ngay tại nhà của JAMJA’s BLOG thôi!

Rau câu sợi – món ăn thơm ngon bổ dưỡng

Hiện nay với thị trường ẩm thực phát triển và rộng mở thì có rất nhiều các món ăn vặt hội nhập như trà sữa Đài Loan, phô mai que hay các đồ ăn nhanh được lòng các bạn trẻ, không chỉ hương vị thơm ngon hấp dẫn lạ miệng mà còn tiện lợi, không mất quá nhiều thời gian để chuẩn bị, chỉ cần bước vào các hàng quán là có thể thưởng thức các món ăn ngon lành này.

Cách đổ rau câu sợi 1

Món rau câu sợi này vốn là một món ăn rất quen thuộc, có từ rất lâu, cho dù hiện nay đã dần bị lãng quên bởi các món ăn vặt hấp dẫn khác nhưng không thể phủ nhận được hương vị dân dã, mát lành và thanh đạm của món ăn này. Chỉ với một vài bước đơn giản thôi bạn cũng có thể tự tay làm món chè rau câu sợi hấp dẫn lạ miệng thưởng thức cùng gia đình và bạn bè trong dịp lễ hay cuối tuần. Vừa đơn giản, dễ làm mà lại sạch sẽ, an toàn vệ sinh thực phẩm mà giá thành không hề đắt, yên tâm về nguồn gốc các nguyên liệu.

Không chỉ dễ làm mà món rau câu sợi còn đem lại nhiều dưỡng chất bổ dưỡng, có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe. Thay vì nạp những chất béo khó tiêu từ các món ăn nhanh thì chỉ cần một bát chè rau câu sợi thôi, hệ tiêu hóa sẽ được cải thiện hơn rất nhiều, giảm thiểu được chứng đầy hơi khó tiêu. Bạn có tin không khi món ăn này còn giúp hạn chế được nóng trong người bởi tính mát của chúng đem lại. Không chỉ vậy, trong lúc làm việc học hành vất vả và căng thẳng thì chỉ cần một bát chè rau câu sợi thôi cũng đủ làm cho tinh thần sảng khoái hơn. Với món rau câu sợi này bất kể khi ăn nguội hay nóng thì rau câu cũng không hề bị cứng, có thể đem đi xa để thưởng thức, vô cùng tiện lợi và bổ dưỡng.

Cách đổ rau câu sợi 2

Xem thêm: Trở lại tuổi thơ cùng cách làm kem túi đậu xanh mát lạnh

Cách đổ rau câu sợi đơn giản thơm ngon tại nhà

Với món ăn này thì bạn không cần quá cầu kì trong việc chuẩn bị nguyên liệu, hoàn toàn dễ kiếm mà giá thành lại vô cùng hợp lý, rẻ.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món rau câu sợi

  • 300gr rau câu sợi có sẵn
  • 1 đến 2 quả chanh tươi
  • 1 đến 2 củ gừng nhỏ
  • 100gr đường phèn

Cách đổ rau câu sợi 3

Các bước chuẩn bị để thực hiện cách đổ rau câu sợi:

Bước 1: Với rau câu sợi có sẵn, bạn ngâm tất cả vào một bát nước lạnh có pha một chút nước cốt chanh, ngâm từ 1 đến 2 tiếng đồng hồ để rau câu được giòn và rắn hơn. Hơn nữa ngâm với nước cốt chanh sẽ làm cho rau câu khi đổ được trong hơn, không bị mùi và ăn sẽ tạo cảm giác sần sật hấp dẫn. Trong thời gian ngâm như vậy thì các cặn bã bẩn có trong rau câu được rửa sạch và lắng lại nơi đáy bát nước.

Cách đổ rau câu sợi 4

Bước 2: Sau thời gian ngâm thì bạn vớt ra cho ráo rồi rửa lại sạch dưới làn nước cho sạch hoàn toàn rồi sau đó để ra rổ cho thật ráo nước.

Bước 3: Gừng cạo sạch lớp vỏ bên ngoài rồi sau đó băm thành từng sợi nhỏ vừa ăn.

Bước 4: Cho rau câu đã được rửa sạch và ráo hết nước vào một nồi nhỏ, đổ lượng nước vừa với số lượng rau câu rồi sau đó đun với lửa nhỏ. Không nên đổ nhiều nước, rau câu sẽ không đông được và cũng không đổ ít nước quá, rau câu sẽ không có đủ nước để nở ra và ăn sẽ rất cứng vì không kịp chín.

Bước 5: Đun với lửa nhỏ cho đến khi nồi nước sôi thì cho lửa nhỏ hết cỡ, dùng đũa khuấy đều theo chiều kim đồng hồ, không nên khuấy quá mạnh. Khuấy đều để rau câu đã được tan ra và bắt thành sợi, sau đó để rau câu thành sợi thì cho đường phèn và gừng thái sợi vào, đun thêm một chút nữa rồi sau đó tắt bếp.

Cách đổ rau câu sợi 5

Bước 6: Vậy là bạn đã hoàn thành xong bước đổ rau câu sợi thành công. Bạn có thể chế biến thêm món ăn với rau câu sợi như làm thạch hay nấu chè với các nguyên liệu có sẵn ở các siêu thị như bột nấu thạch. Nếu như muốn nấu chè thì bạn pha một chút bột sắn, đổ vào nồi nước vừa nấu rau câu, khi món chè được sánh thì cho thêm một chút đường phèn vào để chè có màu nâu cánh gián hấp dẫn.

Cách đổ rau câu sợi 6

Bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món này khi nóng hoặc lạnh tùy theo sở thích và điều kiện thời tiết để có được giây phút tận hưởng trọn vẹn nhất.

Trên đây là cách đổ rau câu sợi đơn giản thơm ngon tại nhà mà JAMJA’s BLOG giới thiệu, mong rằng với bài viết này thì bạn có thể không chỉ tự tay làm món rau câu sợi mà còn sáng tạo hơn những cách làm mới hơn để tận hưởng cùng gia đình và bạn bè. Chúc bạn thành công và có những giây phút vui vẻ ngày cuối tuần!

>>> Cập nhật các chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất đang diễn ra:

 

Cách đổ rau câu sợi đơn giản thơm ngon tại nhà
5 (100%) 1 vote[s]

Comments

comments