Cháo ghẹ nấu với rau gì ngon? Nên chú ý điều gì khi nấu nướng? Nếu quan tâm đến món ăn này và cách chế biến cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết đây.
Theo đó, cháo ghẹ là món ăn vô cùng dinh dưỡng với nhiều loại vitamin, protein và dưỡng chất khác tốt cho sức khỏe. Món ngon này đặc biệt tốt với những đứa trẻ đang trong chế độ ăn dặm. Đây là lý do mà nhiều người yêu thích món ăn tuyệt vời và chất lượng này.
Ngoài những món cháo được chế biến từ các loại rau củ, các loại thịt động vật quen thuộc như thịt gà, thịt heo thì món cháo ghẹ cho bé ăn dặm cũng là lựa chọn được nhiều bà mẹ quan tâm. Không chỉ giúp bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà món cháo này cùng giúp trẻ cảm thấy không bị nhàm chán cho thực đơn mỗi ngày.
Có lẽ vì thế mà những thông tin như cháo ghẹ nấu với rau gì ngon, nên nấu như thế nào, cách chế biến cháo ghẹ cho bé ăn dặm đúng chuẩn… là những vấn đề được các bà mẹ quan tâm. Nếu như bạn cũng biết hững điều này có thể tìm hiểu thêm nội dung chi tiết được phân tích trong bài viết dưới đây. Cùng xem nhé!
Nội dung
Cháo ghẹ cho bé ăn dặm
Sau đây là cách nấu cháo ghẹ dành cho các bé ăn dặm. Cùng vào bếp và tự tay nấu món cháo bổ dưỡng này cho bé nhà bạn nhé.
Nguyên liệu nấu cháo ghẹ
– Gạo tẻ (40 gram)
– Ghẹ (2 con)
– Gừng (1 nhánh)
– Hành lá.
– Gia vị: Muối, bột nêm và dầu mè.
Cách nấu cháo ghẹ
Bước 1.
Ghẹ sau khi mua về, rửa sạch rồi tách từng phần của ghẹ riêng rẽ để lấy thịt. Hành lá bỏ rễ, rửa sạch rồi thành nhỏ. Gừng cạo sạch vỏ, rửa sạch, dập dập rồi băm nhuyễn.
Bước 2.
Vo sạch gạo qua 2 đến 3 nước rồi để vào rổ cho ráo nước.
Bước 3.
Cho gạo vào nồi rồi đổ thêm nước vào. Cho nồi lên bếp rồi đến khi nước sôi thì bắt đầu vặn nhỏ lửa. Cho thêm chút gừng và các thịt ghẹ vào.
Bước 4.
Khi thấy ghẹ đã chín, cháo đã mềm thì tắt bếp. Cho cháo ra bát rồi rắc chút hành lên trên. Bạn cũng có thể cho thêm chút dầu mè vào nếu bé nhà bạn ăn được dầu mè rồi cho bé ăn khi cháo còn nóng. Không nên để cháo ngội vì khi đó cháo sẽ tanh và không còn ngon đâu.
Xem thêm: Học lỏm cách nấu cháo dinh dưỡng để bán ngon mê ly
Cháo ghẹ nấu với rau chùm ngây
Cháo ghẹ có thể nấu được với rất nhiều loại rau. Tuy nhiên để nấu được cháo ghẹ ngon thì không phải rau gì cũng được. Để trả lời câu hỏi cháo ghẹ nấu với rau gì cho ngon, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các bạn nấu cháo ghẹ với rau chum ngây, một trong những cách nấu cháo ghẹ mà bạn nên học để nấu cho các bé.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Gạo tẻ ( 40 gram)
– Ghẹ (1-2 con)
– Rau chùm ngây.
– Phô mai.
– Dầu ôliu.
– Nước mắm.
Cách nấu cháo
Bước 1.
Ghẹ sau khi mua về, rửa sạch rồi tách từng phần riêng rẽ. Rau chùm ngây rửa sạch rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn.
Bước 2.
Vo sạch gạo qua 2 đến 3 lượt nước rồi cho gạo vào nồi. Đổ thêm nước rồi cho nồi lên bếp, nấu khoảng 2 tiếng đến khi chín thì tắt bếp.
Bước 3.
Cho ghẹ vào nồi, hấp đến khi chín thì tách lấy phần thịt của ghẹ. Băm thịt ghẹ càng nhỏ càng tốt.
Bước 4.
Múc một chút cháo cho vào nồi ( lượng cháo múc để nấu đủ cho bé nhà bạn ăn trong 1 bữa). Cho thịt ghẹ đã được băm nhỏ vào, dùng muôi khuấy đều. Tiếp theo cho 3 thìa rau chùm ngây cùng với 1/2 miếng phô mai vào nồi cháo. Tiếp tục dùng muôi đảo đều rồi cho 1 thìa nước mắm cùng 1 thìa dầu ôliu vào. Đun khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Bước 5.
Múc cháo ra bát và cho các bé ăn khi còn nóng.
Cháo ghẹ nấu với rau muống
Rau muống là rau vô cùng quen thuộc đối với người dân Việt Nam. Tuy nhiên rất ít người biết rau muống có thể dùng để nấu cháo, đặc biệt là nấu với cháo ghẹ. Tiếp theo, để cho các mẹ đang tìm câu trả lời cháo ghẹ nấu với rau gì, JAMJA’s BLOG sẽ hướng dẫn các mẹ cách nấu cháo ghẹ với rau muống như sau.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
– Gạo tẻ (40 gram)
– Ghẹ tươi ( 1-2 con)
– Gừng (1 nhánh)
– Rau muống.
Cách nấu cháo.
Bước 1.
Ghẹ sau khi mua về, rửa qua bằng nước để làm sạch ghẹ rồi cho ghẹ vào nồi, hấp với gừng để thịt ghẹ ngon và thơm. Khi ghẹ chín thì dùng tay tách từng phần ghẹ để lấy thịt ghẹ.
Bước 2.
Băm thịt ghẹ càng nhỏ càng tốt rồi xào qua thịt ghẹ.
Bước 3.
Nhặt rau muống rồi rửa qua 2-3 lần nước. Băm nhỏ rau muống hoặc cho rau muống vào máy xay sinh tốt, xay nhuyễn.
Bước 4.
Vo sạch gạo qua 2-3 lần nước rồi cho gạo vào nồi. Đổ thêm nước ngập gạo rồi cho nồi lên bếp. Vặn lửa to và đợi đến khi nồi cháo sôi thì vặn nhỏ lửa lại. Cho ghẹ đã xào qua cùng với rau muống đã băm vào. Cho thêm các gia vị để cháo được vừa miệng hơn.
Bước 5.
Múc cháo ra bát rồi cho các bé ăn khi còn nóng.
Lưu ý khi nấu cháo ghẹ
Bạn đã tìm được câu trả lời cho câu hỏi cháo ghẹ nấu với rau gì chưa? Nếu rồi thì đừng bỏ lỡ những lưu ý khi nấu cháo ghẹ mà JAMJA’s BLOG sắp chia sẻ ở dưới đây nhé.
Cháo nghẹ là cháo vô cùng ngon và bổ dưỡng. Nếu bạn không thích nấu bằng ghẹ, bạn có thể dùng cua để thay thế. Tuy món này bổ dưỡng nhưng không phải bé nào cũng nên dùng. Món cháo này chỉ nên nấu cho các bé trên 12 tháng tuổi mà thôi. Những bé ít hơn thì không nên dùng bởi nếu các bạn cho các bé ăn thì các bé rất dễ bị tiêu chảy, đau bụng đó. Và bạn cũng không nên cho các bé ăn cháo ghẹ quá thường xuyên bởi nếu cho các bé ăn quá nhiều thì các bé sẽ bị lạnh bụng, rất dễ bị bệnh. Tốt nhất là các bạn nên nấu khoảng 1 tuần 1-2 lần thôi. Ngoài ra, sau khi cho các bé ăn xong, các bạn nên kiểm tra xem các bé có bị dị ứng không nhé. Nếu có thì bạn không nên cho các né ăn nữa.
Khi nấu cháo, bạn không nên cho quá nhiều thịt ghẹ vì nếu các bé ăn quá nhiều chất đạm có trong ghẹ thì các bé sẽ dễ bị trớ/nôn và đầy bụng. Các bạn phải đặc biệt lưu ý điều này nhé.
Với cách nấu cháo ghẹ mà JAMJA’s BLOG vừa hướng dẫn, chắc bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi cháo ghẹ nấu với rau gì ngon rồi phải không nào. Hy vọng qua bài viết này, bạn sẽ có thêm bí kíp nấu cháo mới thơm ngon dành cho các bé nhà mình.
Chúc bạn một ngày vui vẻ!
>>> Royaltea Hồng Kông, Uncle Tea, Heekcaa dành tặng hàng loạt chương trình khuyến mãi hấp dẫn độc quyền chỉ có tại JAMJA.vn
