Các món ăn với phô mai con bò cười cả nhà ai cũng thích mê

7231

Các món ăn ngon với phô mai con bò cười như nem nhân phô mai chiên giòn, nui xào thịt bò cùng phô mai con bò cười, cách làm đơn giản nhưng các bé vẫn thích mê.

Phô mai con bò cười có giá trị dinh dưỡng như thế nào?

Phô mai đơn giản được hiểu là chế phẩm được làm từ sữa tươi cô đặc, vì thế mà các thành phần dinh dưỡng có trong sữa thì chắc chắn sẽ có trong miếng phô mai.

  • Phô mai con bò cười có lượng chất đạm vô cùng dồi dào:

giá trị dinh dưỡng của phô mai con bò cười-1

Như các bạn đã biết, chất đạm rất quan trọng đối với cơ thể con người. Chất đạm giúp cơ thể có thể duy trì sự sống, không ngừng phát triển từ các mô, tế bào, đến các cơ quan lớn của con người. Theo các nhà chuyên gia dinh dưỡng đã nghiên cứu thì trong phô mai có hàm lượng đạm rất cao, chiếm đến 25% lượng chất dinh dưỡng. Vì vậy phô mai cũng có thể được coi là nguồn dồi dào cung cấp cho cơ thể, tương đương với khi ăn thịt, cá hay trứng,…

  • Phô mai con bò cười rất giàu chất béo và năng lượng dồi dào:

giá trị dinh dưỡng của phô mai con bò cười-2

Đối với những ai đang muốn tăng cân nhanh chóng thì hãy mua ngay phô mai con bò cười để bổ sung chất béo cho cơ thể. Nhưng đối với ai đang muốn giảm cân hay bị thừa cân thì phô mai chính là món ăn cấm kị nhé. So với nhiều thực phẩm béo khác thì chất béo trong phô mai nhiều gấp 3 lần. Có thể thấy rằng, 1 miếng phô mai hình tam giác nhỏ nhỏ như vậy lại có lượng chất béo gần như 100ml sữa tươi.

  • Phô mai con bò cười có thể đem lại cho cơ thể một lượng canxi rất lớn:

Các nhà nghiên cứu đã chỉ ra rằng, trong một miếng phô mai hình tam giác sẽ có lượng canxi gấp 100 lần so với thịt bò, thịt lợn hay thịt gà,… Thêm vào đó phô mai so với sữa sẽ gấp 3 đến 6 lần sữa tươi và sữa chua lượng canxi khi vào cơ thể. Chính vì thế bạn nên mua phô mai con bò cười cho các bé để cung cấp lượng canxi dồi dào cho cơ thể.

Phô mai con bò cười có lượng chất dinh dưỡng rất lớn, vì thế mà rất phù hợp với những bé đang trong độ tuổi hoàn thiện, phát triển khung xương, não bộ,…

Một số lưu ý khi cho bé ăn phô mai con bò cười:

Phô mai con bò cười là thức ăn dồi dào chất dinh dưỡng nhưng bạn không thể dùng phô mai để thay thế cá hay thịt khác vì phô mai không chứa nhiều vitamin. Hãy xem những lưu ý ngay sau đây:

  • Bạn không nên thay thế những thực phẩm chính trong bữa ăn của bé như thịt, cá hay rau xanh bằng phô mai con bò cười nấu cháo cho các bé được.

giá trị dinh dưỡng của phô mai con bò cười-3

  • Không phải độ tuổi nào cũng có thể ăn được phô mai con bò cười. Không nên cho bé ăn khi bé bắt đầu biết ăn dặm, lúc đó hệ tiêu hóa của bé chưa hoàn thiện, hàm lượng đạm cao như phô mai sẽ khiến bé khó tiêu hóa, có thể dẫn tới tiêu chảy. Tốt nhất là cho bé ăn khi bé đã được khoảng 8 tháng hoặc đã hơn 1 tuổi.
  • Không phải thức ăn nào phô mai con bò cười cũng kết hợp ăn cùng được. Không được nấu phô mai cùng với lươn, rau mồng tơi và rau dền, như vậy sẽ bị rối loạn tiêu hóa. Phô mai kết hợp tuyệt nhất với khoai tây, thịt bò và trứng.

giá trị dinh dưỡng của phô mai con bò cười-4

  • Không nên ăn phô mai con bò cười trước bữa ăn chính vì lượng chất dinh dưỡng trong phô mai sẽ khiến cho bé bị no, bỏ bữa. Ngoài ra ăn phô mai trước khi ngủ sẽ làm cho bé bị đầy bụng và khó ngủ.
  • Phô mai con bò cười cần luôn được bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Khi ăn dở rồi thì không nên cho vào túi bóng bọc lại mà nên cất vào hộp kín đậy nắp

Không chỉ ăn trực tiếp, bạn có thể dùng phô mai con bò cười để chế biến thành rất nhiều món ăn ngon. Đôi khi bạn sẽ thấy không tìm ra được công thức nấu ăn nào để cho bữa cơm hằng ngày không bị nhàm chán, ăn lạ miệng mà vẫn đảm bảo đủ chất dinh dưỡng.

giá trị dinh dưỡng của phô mai con bò cười-5

Vậy hãy cùng JAMJA’s BLOG tìm hiểu 3 công thức vô cùng lạ miệng được chế biến cùng phô mai con bò cười. Món chả giò, cơm cuộn rong biển (kimbap) và nui xào bò là những món ăn đã quá quen thuộc với bạn. Nhưng hãy thêm phô mai vào món này xem sao, bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị thơm ngon béo ngậy. Nào, cùng bắt tay vào làm ngay thôi.

Nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn thơm ngon, vô cùng béo ngậy

Bạn đã quá quen thuộc với món nem hấp dẫn nhân thịt nhân tôm, được chiên giòn và chấm với nước chấm tỏi ớt chua ngọt thơm ngon. Nhưng bạn đã bao giờ thử nhân của nem là phô mai con bò cười chưa. Hãy thử ngay cách này, bạn sẽ bất ngờ bởi hương vị thơm ngon, béo ngậy của phô mai kết hợp với cá hồi. Đây chính là món ăn vừa hấp dẫn, giòn tan và có lượng chất dinh dưỡng rất dồi dào.

Nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn 1

Nguyên liệu làm nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn

  • Phô mai con bò cười tam giác: 3 miếng
  • Phi lê cá hồi: 50g
  • Giò sống: 20g
  • Hành lá: 15g
  • Sả tươi: 2 cây
  • Vừng trắng
  • Bánh tráng: 1 bịch khoảng 10 miếng
  • Tỏi
  • Tiêu xay nhuyễn
  • Hạt nêm

Nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn -2

Các bước làm nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn

Bước 1:

Trước hết bạn cần rửa qua thịt cá hồi, chú ý rửa nhẹ tay để cá dồi không bị nát. Dùng dao sắc nhọn để lọc bỏ đi phần da. Không nên để da lại vì lý do sẽ làm cho phần nhân không đẹp mắt. Cá hồi được rửa sạch, sau đó để cho ráo nước. Cuối cùng thái thịt cá hồi thành những lát mỏng.

Nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn 3

Bước 2:

Hành lá trước tiên bạn cần cắt bỏ đi phần rễ, loại bỏ đi lá úa, rửa sạch. Sau khi vẩy cho ráo nước thì dùng dao cắt hành lá thành những đoạn có độ dài khoảng 1cm. Còn đối với phần hành trắng, bạn nên đập dập rồi băm cho thật nhuyễn.

Nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn -4

Tỏi bạn nên bóc sạch vỏ, rửa sạch rồi đập dập, băm tỏi cho thật nhuyễn. Sả bóc lớp vỏ già bên ngoài, cắt đi rễ rồi xắt thành những khoanh nhỏ, dùng dao băm nhuyễn sả.

Bước 3:

Chuẩn bị một tô lớn rồi sau đó cho tất cả các nguyên liệu chế biến vào tô. Đầu tiên cho giò sống, cá hồi cùng với sả băm nhuyễn, tỏi băm nhỏ cùng với hành lá. Trộn đều với nhau rồi tiếp tục cho vào tô phô mai con bò cười, một chút hạt tiêu xay và hạt nêm. Nêm nếm cho vừa và hợp khẩu vị của bạn.

Bước 4:

Bánh tráng nếu cứng quá, giòn quá, bạn nên làm bánh mềm để dễ cuốn nhân hơn. Muốn bánh tráng được mềm hơn, bạn nên gói bánh tráng trong lớp lá chuối hoặc lá sen trước khoảng 2 đến 3 tiếng.

Bánh tráng mềm, trải bánh lên đĩa phẳng để dễ gói hơn. Cho nhân đã hoàn thiện trên chốc bánh tráng rồi cuốn tròn lại. Đặt vào một đĩa riêng rồi chuẩn bị rán.

Nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn -5

Bước 5:

Đặt một chảo lớn và chống dính lên trên bếp. Đổ một lượng dầu ăn sao cho khi rán ngập nem là được. Khi dầu đã sôi thì bắt đầu cho nem cuốn vào chiên. Chiên với mức lửa vừa phải, lật đều các mặt để nem được vàng đều. Thấy nem đã vàng và giòn thì để ra đĩa lót một lớp giấy thấm dầu.

Nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn -6

Vậy là món nem nhân phô mai và cá hồi đã hoàn thiện, ăn ngon nhất khi nóng, thưởng thức cùng với cơm hoặc bún đều được. Muốn ngon hơn bạn nên chuẩn bị một bát nước chấm chua ngọt để tăng độ ngon cho món nem phô mai cá hồi.

Nem nhân phô mai con bò cười chiên giòn -7

Rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười làm như thế nào?

Rong biển cuộn cơm được xem là món ăn phổ biến xuất hiện ở rất nhiều nơi trên thế giới. Nhân quen thuộc của món cuộn cơm này thường là cơm nóng, rau xanh, thanh cua, xúc xích và trứng rán. Thay vì nhân quen thuộc hay làm, JAMJA’s BLOG có một gợi ý mới cho bạn đó chính là làm từ phô mai và bơ tươi. Chắc chắn đây là món cơm cuộn rong biển hoàn toàn mới với hương vị béo ngậy và lạ miệng.

Rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười-1

Nguyên liệu làm rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười

  • Phô mai con bò cười: 12 miếng tam giác
  • Rong biển khô bản lớn vuông: 8 tấm
  • Gạo ngon: 500g
  • Đường: 3 thìa
  • Muối: 1 thìa cà phê
  • Giấm gạo: 5 thìa
  • Bơ tươi: 2 quả

Bước làm rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười

Bước 1:

Công đoạn quan trọng nhất là nấu cơm, cơm quyết định độ ngon của cơm cuộn, không được khô quá hay cũng không nên quá ướt. Trước tiên bạn vo sạch gạo, để ráo gạo đến khi ráo nước. Cho gạo vào nồi, đong nước sao cho đủ là được. Bắt đầu nấu cơm.

Rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười-2

Chuẩn bị một bát con sau đó đổ vào bát 5 thìa giấm gạo cùng với 3 thìa đường trắng, một chút muối, hòa tan các loại gia vị với nhau.

Bước 2:

Sau khi cơm đã chín thì xới tơi cơm, xúc cơm ra một bát tô lớn. Rưới hỗn hợp giấm gạo cùng đường và các nguyên liệu khác trực tiếp vào bát cơm nóng. Trộn đều cơm với hỗn hợp đã làm rồi để nguội.

Rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười-3

Bước 3:

Gọt sạch vỏ của bơ, nhẹ tay để thịt bơ không bị nát vì bơ rất mềm, lọc bỏ đi hột bơ. Cắt thịt bơ thành những miếng dài và mỏng, 1 miếng nên dài bằng quả bơ và dày 1cm. Lúc này bạn cũng nên cắt phô mai con bò cười thành những miếng dày cùng cỡ với bơ.

Rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười-4

Bước 4:

Đặt tấm rong biển khô lên lớp mành cuốn, chú ý đặt mặt bóng úp xuống dưới, mặt sần lên trên. Chúng ta sẽ bất đầu công đoạn cuốn cơm. Cho cơm lên tấm rong biển, chỉ cần cho 2 đến 3 muỗng cơm ở phần nửa dưới của rong biển, trải đều cơm. Nên để lớp cơm dày khoảng 3mm.

Rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười-5

Bước 5:

Sau khi đã xếp cơm lên, bạn tiếp tục đặt bơ và phô mai đã thái miếng giữa phần cơm đó. Cuộn chặt lớp rong biển vào với cơm tạo thành cuộn tròn đẹp mắt. Bạn cần làm ướp rìa lá rong biển để có thể dán mép dễ dàng hơn.

Rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười 6

Món cơm cuộn rong biển với phô mai con bò cười đã hoàn thành, khi ăn bạn cắt thành những miếng vừa ăn là được. Ăn kèm với nước chấm trộn từ tương ớt và mayonnaise là tuyệt hảo.

Rong biển cuộn cơm cùng với phô mai con bò cười-7

Nui xào thịt bò cùng phô mai con bò cười thơm ngon cho bé đổi món

Nui xào bò thường hay chế biến cùng sốt cà chua thơm ngon. Nhưng thay vào đó bạn có thể thay thế bằng phô mai con bò cười giúp cho các bé ngon miệng hơn trong mỗi bữa ăn.

Nui xào thịt bò cùng phô mai con bò cười-1

Nguyên liệu làm món nui xào bò cùng phô mai

  • Nui ống: 50g
  • Cà rốt: 30g
  • Bông cải xanh: 30g
  • Thịt bò hay hay thịt bò cắt miếng mỏng đều được: 100g
  • Phô mai con bò cười: 1 miếng tam giác
  • Dầu ăn: 2 thìa
  • Gia vị đi kèm: dầu hào, tỏi, tiêu xay nhuyễn

Cách nui xào bò cùng phô mai

Bước 1:

Cho thịt bò xay vào một bát con, sau đó ướp thịt bò với 1 thìa tỏi băm nhuyễn, một chút tiêu xay cùng với 1 muỗng dầu hào, đảo đều. Ướp thịt bò trong khoảng 30 phút.

Nui xào thịt bò cùng phô mai con bò cười-2

Cắt phô mai con bò cười vào một bát con, thêm vào đó một chút nước nóng, sau đó dùng thìa tán đều phô mai ra, thấy phô mai tan nhuyễn là được.

Bước 2:

Cà rốt cắt bỏ đi phần cuống, sau đó gọt sạch vỏ, rửa với nước. Cắt cà rốt thành những khoanh tròn, nếu muốn đẹp mắt hơn bạn nên cắt tỉa theo hình bông hoa. Sau khi cắt cà rốt xong, bạn cho vào nồi luộc, kèm theo đó là bông cải xanh, không cần chín quá.

Nui xào thịt bò cùng phô mai con bò cười-3

Bước 3:

Chuẩn bị một nồi nước với lượng nước khoảng 300ml, cho nui vào trong nồi luộc, luộc nui trong khoảng thời gian khoảng 10 đến 15 phút. Nui đã chín đổ ra rổ, xả trực tiếp dưới vòi nước lạnh để nui không bị nẫu. Trộn một chút dầu ăn với nui để không bị dính vào nhau.

Nui xào thịt bò cùng phô mai con bò cười-4

Bước 4:

Đặt chảo lên bếp, thêm một chút dầu ăn và tỏi băm nhuyễn. Tỏi dậy mùi thì cho thịt bò băm nhuyễn vào xào. Bạn nên xào nhanh tay để thịt chín nhưng không bị dai. Cho thịt vào một bát riêng.

Bước 5:

Tiếp tục dùng chảo đó để phi tỏi. Cho phần nui cùng cà chua, bông cải vào trộn đều, nêm vào các nguyên liệu trong chảo một chút bột nêm. Xào đều tay trong khoảng 2 phút để các nguyên liệu ngấm đều gia vị. Cuối cùng đổ sốt phô mai con bò cười vào, trộn thêm chút rồi tắt bếp. Xúc nui ra đĩa và thưởng thức ngay cho nóng.

Nui xào thịt bò cùng phô mai con bò cười-5

Cuối cùng đổ sốt phô mai con bò cười vào, trộn thêm chút rồi tắt bếp. Xúc nui ra đĩa và thưởng thức ngay cho nóng.

Nui xào thịt bò cùng phô mai con bò cười-6

3 công thức cách làm các món ăn với phô mai con bò cười hoàn toàn rất đơn giản. Chỉ với vài bước đơn giản nhanh gọn cùng với những nguyên liệu quen thuộc, bạn có thể thay đổi bữa cho cả gia đình. JAMJA’s BLOG chúc bạn thành công.

XEM THÊM

– Thưởng thức Trà sữa Heekcaa by Heytea… thơm ngon cùng loạt khuyến mãi hot hòn họt

Sữa đậu nành Soya Garden dành tặng hàng loạt chương trình khuyến mãi hấp dẫn, mua 1 tặng 1

– Cập nhật tin khuyến mãi, nhận mã giảm giá Cafe The Coffee House mới nhất

Các món ăn với phô mai con bò cười cả nhà ai cũng thích mê
4.4 (88%) 5 vote[s]

Comments

comments