Cách làm cơm cuộn không cần rong biển mà vẫn ngon hết ý

4373

Với cách làm cơm cuộn không cần rong biển giúp bạn tận dụng mọi thứ trong nhà mà không cần phải đi xa để mua các nguyên liệu cần thiết. Bạn vẫn có thể chế biến cơm cuộn mang chuẩn hương vị mà không cần đến rong biển. Cùng bắt tay vào làm thôi !

Cơm cuộn hay còn gọi là kimbap là một món ăn truyền thống của người dân Hàn Quốc. Du nhập vào Việt Nam không lâu nhưng món ăn này đã thu hút không ít giới trẻ, đặc biệt là những người yêu thích ẩm thực xứ sở kim chi. Bởi là một món ăn với nguyên liệu vô cùng đơn giản, dễ kiếm, có thể biến tấu theo nhiều cách khác nhau, mà chủ yếu chỉ là cơm kết hợp cùng trứng, các loại rau củ và rong biển nên rất dễ ăn, những người có khẩu vị khó tính nhất cũng có thể thưởng thức và yêu thích món ăn này.

cách làm cơm cuộn không cần rong biển-1

Cách làm cơm cuộn không cần rong biển

Nguyên liệu làm cơm cuộn

  • Gạo : 1 chén
  • Mè đen rang : 30g
  • Mè trắng rang : 15g
  • Trứng gà : 2 quả
  • Dưa chuột : 1 quả
  • Cà rốt : 1 quả nhỏ
  • Dấm : 1 chén nhỏ
  • Gia vị : dầu ăn, muối, bột canh, nước mắm

Các bước làm cơm cuộn

Bước 1 : 

cách làm cơm cuộn không cần rong biển-2

  • Gạo vo sạch sau đó nấu thành cơm, lưu ý là các bạn nên cho nhiều nước hơn bình thường một chút để cơm có độ dính, không nên nấu cơm quá khô khi cuộn sẽ bị rời ra
  • Cơm chín các bạn xới ra bát tô, trộn cơm với 1 thìa dấm, 1 thìa mè đen rang, 1 thìa mè trắng rang và 1 thìa muối rồi đảo đều cơm cho quyện vào nhau, các bạn có thể dùng tay để trộn sẽ dễ và đều hơn.

Bước 2 :

  • Trứng gà đập ra bát, cho 1 chút bột canh, 1 chút nước mắm và đánh tan đến khi hơi lăn tăn bọt. Các bạn nhớ đánh kĩ để trứng được bông và mềm hơn
  • Bắc chảo lên bếp, phi thơm hành tỏi rồi đổ trứng gà vào chiên cho vàng đều hai mặt
  • Bỏ trứng gà ra đĩa và lấy kéo hoặc dao cắt thành sợi nhỏ dài đều nhau
  • Dưa chuột, cà rốt gọt sạch vỏ, thái dọc dài đều nhau giống như trứng rán

Cách làm cơm cuộn không cần rong biển-3

Bước 3 :

  • Lót một tấm màng bọc thực phẩm ra đĩa hoặc một mặt phẳng, sau đó dàn đều cơm thành hình chữ nhật, các bạn không nên dàn cơm quá dày hoặc quá mỏng bởi khi gói sẽ khó hơn.
  • Dùng tay ép nhẹ cho cơm phẳng đều rồi xếp trứng, cà rốt, dưa leo thành hàng ngang đều nhau và cuộn chặt tay. Mẹo nhỏ là các bạn có thể dùng chính miếng màng bọc thực phẩm lót bên dưới để cuộn cơm mà không lo bị dính tay, hơn nữa còn giúp định hình cuộn cơm của chúng ta đẹp mắt hơn nữa đó.
  • Tiếp tục làm đến khi hết các nguyên liệu. Sau đó dùng dao cắt thành từng miếng tròn, xếp lên đĩa và trang trí cùng chút mè đen, mè trắng

Cách làm cơm cuộn không cần rong biển-4

Món cơm cuộn này có thể chấm cùng với sốt mayone hoặc dầu mè cũng rất ngon. Cách làm cơm cuộn không cần rong biển thật nhanh gọn và dễ dàng phải không nào. Không cần phải đi đâu xa, bạn có thể tận dụng mọi nguyên liệu hiện có trong nhà và biến tấu chúng theo sở thích riêng của mình. Chúc các bạn thành công với cách làm này nhé !

Sáng tạo với món cơm cuộn trứng không cần rong biển đầy hấp dẫn

Một cách làm cơm cuộn không cần rong biển khác mà JAMJA’s BLOG muốn giới thiệu đến bạn đó là món kimbap cuộn trứng chiên vô cùng đẹp mắt và hấp dẫn. Lớp trứng rán vàng ươm bọc bên ngoài cơm nóng và nhân thơm nức mũi chắc chắn sẽ khiến bạn không thể kìm lòng. Bạn có thể kết hợp cách làm cơm cuộn trên với món ăn này cho bữa cơm trưa, những buổi dã ngoại, picnic cũng sẽ khiến hộp cơm thêm phần bắt mắt. Không chần chờ gì nữa, hãy cùng chúng mình bắt tay vào làm ngay thôi.

cơm cuộn trứng không cần rong biển-1

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm cuộn trứng

  • Cơm nóng : 1 bát tô. Tùy vào số lượng người ăn các bạn có thể ước lượng cơm tùy ý nhé, cơm không nên nấu quá khô hoặc quá nhão mà chỉ nên ẩm hơn bình thường một chút để tạo độ kết dính
  • Trứng gà : 5 quả
  • Cà rốt, dưa chuột : mỗi loại 1 quả
  • Rau cải xanh : 1 bó. Bạn có thể thay thế bằng rau cải chíp hoặc bất kì loại rau nào tùy theo sở thích
  • Xúc xích : 4-5 chiếc
  • Giấm gạo
  • Gia vị : đường, nước mắm, bột canh, dầu mè, dầu ăn, muối

cơm cuộn trứng không cần rong biển-2

Các bước làm cơm cuộn trứng

Bước 1 : 

  • Lấy một bát con và cho 2 thìa cà phê giấm gạo, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê dầu mè rồi trộn đều đến khi hỗn hợp tan hết
  • Trộn cơm nóng với phần hỗn hợp ở trên, vừa trộn các bạn có thể vừa dằm cho cơm hơi nhuyễn ra một chút, lưu ý là dằm nhẹ để cơm không quá nát nhé
  • Sau đó dùng một tấm vải mỏng hoặc vải màn, đậy phần cơm lại, để riêng cho cơm nguội bớt

Bước 2 :

  • Cà rốt, dưa chuột gọt vỏ thái khúc dài vừa đủ. Riêng cà rốt nếu các bạn không quen ăn sống thì có thể trần qua nước sôi cho mềm và bớt hăng.
  • Xúc xích thái thanh dài giống như cà rốt và dưa chuột
  • Rau cải luộc qua với một chút muối sau đó vớt ra cắt khúc, để riêng.

cơm cuộn trứng không cần rong biển-3

My Way New Journey: TOÀN MENU

Take Eat Easy Ice-cream & Cafe: TOÀN MENU

T’aroma Premium Coffee & Milk Tea: TOÀN MENU ĐỒ UỐNG

Bước 3 :

  • Đập trứng ra bát rồi trộn với 1 chút bột canh, một chút nước mắm, hạt nêm sau đó đánh đều tay đến khi hơi sủi bọt lăn tăn. Bạn có thể lọc qua rây để trứng được mịn và bông hơn.
  • Bắc chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn rồi đợi khi dầu nóng bạn múc trứng vào rán cho vàng đều. Lưu ý là nên chia trứng thành nhiều lần tráng mỏng vừa đủ với kích thước của chảo chứ không nên đổ hết trứng vào cùng lúc sẽ khiến trứng rất dày và khó cuộn.
  • Trứng chín bạn đặt riêng nguyên miếng ra đĩa và bắt đầu cuộn cơm thôi nào

cơm cuộn trứng không cần rong biển-5

Bước 4 :

  • Trải mành tre để cuộn lên một mặt phẳng sau đó lót thêm một lớp màng bọc thực phẩm để cơm không bị dính vào tre. Sau đó xếp miếng trứng lên rồi dàn đều cơm, cho nhân vào trong và cuộn lại cẩn thận. Nên cuốn nhẹ tay và cũng không nên cho quá nhiều nhân sẽ khiến trứng bị nứt.
  • Tiếp tục làm đến khi hết các nguyên liệu rồi cắt cuộn cơm thành các miếng nhỏ vừa ăn.

cơm cuộn trứng không cần rong biển-6

Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong cách làm cơm cuộn không cần rong biển thứ hai rồi. Cách làm này tuy cầu kỳ hơn so với cách đầu tiên nhưng thành quả nhận được lại rất tuyệt vời. Hi vọng bạn đã bỏ túi được cho mình hai công thức nấu ăn đơn giản này cho bữa ăn trở nên gọn gàng, ngon miệng hơn. JAMJA’s BLOG chúc bạn một ngày tốt lành và tràn ngập sức khỏe!

>>> Cập nhật các chương trình ưu đãi hấp dẫn nhất đang diễn ra:

  • Xem ngay ưu đãi mới nhất từ: Tasaki BBQ
  • Thông tin khuyến mãi: Happy Cheese
  • Đặt chỗ nhận ngay mã giảm giá tại: Goky
Cách làm cơm cuộn không cần rong biển mà vẫn ngon hết ý
4 (80%) 3 vote[s]

Comments

comments